Pana Cristina Iuliana- Retete

Fulgi de roșii cu leuștean

 

INGREDIENTE:

  • Coji de roșii sau roșii feliate cca. 1000 g,
  • Leuștean verde cca. 5 legături,
  • Sare de mare cu mirodenii ( cimbru, busuioc, salvie) cca. 2 linguri,
  • Aparat de deshidratat legume.

MOD DE PREPARARE:

  • De obicei cojiile roșiilor rămase după stoarcere pentru bulion, le trimiteam la țară, să le savureze găinile. Acum nu mai avem găini, și prima intenție a fost să le arunc la gunoi, darrrrr, deshidratorul de legume, încă trona pe masa de lucru din bucătărie, așa că mi-a venit ideea salvatoare, să încerc varianta de a le deshidrata împreună cu câteva legături de leuștean. Zis și făcut, după 24 de ore de uscare la 180 grade, le-am mărunțit în blender, împreună cu 2-3 linguri de sare aromatizată cu mirodenii.
  • Amestecul obținut se depozitează în borcănele de sticlă închise ermetic.
  • Spor și poftă bună!

Leave a Review

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

1 2 3 4 5