Pana Cristina Iuliana- Retete

Promo

Vineri, gătesc Zmeii !

No Comments
  • De vreo câțiva ani buni, în fiecare vineri, era un meniu clar de prânz: cartofi prăjiți cu ceva ”legumă” (pui, porc sau cârnați!). Zmeișorii curățau, tăiau, apoi prăjeau cartofii. TataZmeu sau chiar eu, prăjeam mai multe ”legume”. Le asezonam cu salate de sezon, sau în caz de urgență cu ketchup/ sos de usturoi/mujdei de usturoi după gustul fiecăruia.
  • Am schimbat, meniul de vreo 2 luni 😀 Zmeii au trecut la un nivel avansat: legume chinezești, gătite la wok, fâșii de piept de pui, aromatizat cu diferite sosuri și orez sau tăiței de orez, gătite la aparatul minunat de la Phillips, Multicooker-ul, botezat Laurențiu-Ionel.
  • Așa că astăzi am fost răsfățată 😉 Cei trei Zmei, Zmeul cel mic, Zmeul Mijlociu și TataZmeu, m-au așteptat cu masa pusă și preparatele aburinde.
  • O fi bine, o fi rău??? Acum  înțeleg de ce mă iubesc cei trei Zmei 😉
  • Rețeta o găsiți aici https://retete.panacris.ro/recipes/piept-de-pui-legume-chinezesti-si-taitei-sticlosi-de-orez/
  • Deși pare complicat, e totuși simplu. Aveți nevoie doar de antrenament 😉 Spor și poftă bună!

 

Văzut, plăcut, preparat ;)

No Comments

Zilele trecute, am vizionat un video, cu un preparat de bază cu carne de pui, mozzarela, rosii si busuioc, postat de dragul http://www.bucataras.ro, preluat de pe @Tasty sau @Tastemade :D, what ever :d 😉 Mi-a rămas pe retină, am reținut, ingredientele și modul de preparare, așa că am executat 😉 Sincerrrr???? Superrr fraged, aromat și mai ales simpluuuuu 😉  Spor și poftă bună! https://retete.panacris.ro/recipes/piept-de-pui-cu-mozzarella-rosii-si-ierburi-aromatice/

Supe/ciorbe

No Comments

No, aici mereu am dileme 😉 Pentru  mine supa, înseamnă o zamă clară cu gust de carne ( găină, cocoș, pui sau curcan) iar ciorba, e cu multe legume tocate grosier cu adaos de carne ( găină, cocoș, pui, curcan, rață, gîscă, porc, vită) și puțin aromată cu boia de ardei dulce, servită cu multăăăă smăntână 😉 În zona care m-am născut, copilărit și crescut, ciorbele acreeee nu existau 😉 Așa că mereu am probleme cu supa versus ciorba 😉  Acum vă aduc un fel de supă ”graosă” din carne de iepure, la cererea prietenilor 😉 Spor si pofta buna! Reteta aici:https://retete.panacris.ro/recipes/supaciorba-din-carne-de-iepure/

Povestea prăjiturilor de casă – Dr. Oetker

No Comments

Fursecuri fragede

No Comments
  • O nouă provocare, o nouă rețetă de fursecuri delicioase și fragede cu vanilie și aromă de portocale, preparate pentru Mos Craciun în cadrul campaniei de iarnă a lui ”Dr. Oetker care îmbie pe toată lumea să intre într-o lume de sărbători altfel, într-o lume de prajituri.  Anul acesta, povestea sărbătorilor este într-adevăr povestea prăjiturilor.”
  • De cum le-am savurat pe blogul dragei Timea, http://retetetimea.ro/fursecuri-fragede/, am rămas cu gândul la ele. Acum le-a venit rândul! Rețeta aici: https://retete.panacris.ro/recipes/fursecuri-fragede-cu-vanilie-si-portocale/ 

Albă ca zăpada

No Comments

O altă prăjitură minunată din caietul de rețete al mamei, prăjitura cu foi fragede, umplută cu orice cremă doriți. Tot am ”fugit” de coptul foilor pe dosul tăvii, dar acum numai mi se mai pare așa de complicat, asta dacă respecți toți pașii indicați în rețete. De data asta am ales crema de lămâie, ca să ne mai răcorim. Probabil veți spune, prăjitura se numșete Albă ca Zăpada sau Lămâița, daaaa, dar dacă așa am găsit-o în caietul de rețete, i-am păstrat denumirea. Mos Crăciun și omuleții de zăpadă, au fost tare mulțumiți, mai ales că am folosit produse Dr. Oetker. 😉 Rețeta aici: https://retete.panacris.ro/recipes/foi-fragede-umplute-cu-crema-de-lamaie/

PROVOCAREA  Weekend cu spor – Tochitură a la Sidy ;)

No Comments

 

”De ce “Weekend cu spor” ? Pentru ca eu, ca si alte gospodine, cred, simtim ca sambata si duminica, in cele doua zile libere, avem un spor mai mare la gatit, la scris pe blog, la stat prin bucatarie si incercat tot felul de bunatati si retete noi….” Așa începe Ștefania Anastasiu, provocarea 😉 Luna aceasta gazda, a fost minunata de Sidonia Tonceanu cu al său blog, plin de rețete, exact pe gustul Zmeilor 😉 Ne-a lăsa o gamă variată de rețete pentru provocare 😉 http://sidyskitchen.blogspot.ro/p/cuprins_96.html Așa că o primă rețetă a fost tochitura 😉 Dap, eu am adaptat-o la ce a avut în congelator/frigider/cămară 😉 și a ieșit ceva tare bunnnn și sățios;) Rețeta mea o găsiți aici: https://retete.panacris.ro/recipes/tochitura-din-carne-de-porc-si-carnati/

Sirop din flori de iasomie

No Comments

Provocarea minunată @Traditie si gastronomie romaneasca inițiată  de  Gina Bradea, ce ne propune și îndeamnă să gătim românește și să descriem tradițiile și obicieiurile noastre, a fost găzduită această lună de Merișor, mai bine zis http://retetemerisor.ro/2016/05/traditie-si-gastronomie-romaneasca-provocarea-lunii-mai.html  Draga de Merișor ne-a lansat o provocare fix pe  Luna lui Florar, să pregătim bunătăți din florile lunii. http://retetemerisor.ro/2016/05/traditie-si-gastronomie-romaneasca-provocarea-lunii-mai.html

 Am studiat blogosfera culinară, am cercetat ce fel de flori de mai mai sunt accesibile și așa am ajuns la această minunată rețetă. Mulțumesc Adnia pentru inspirație 😉 http://www.retetelemeledragi.com/2015/05/sirop-de-iasomie.html/ Rețeta mea o găsiți aici: https://retete.panacris.ro/recipes/sirop-din-flori-de-iasomie/  

Peltea din petale de trandafiri

No Comments

Provocarea minunată @Traditie si gastronomie romaneasca inițiată  de  Gina Bradea, ce ne propune și îndeamnă să gătim românește și să descriem tradițiile și obicieiurile noastre, a fost găzduită această lună de Merișor, mai bine zis http://retetemerisor.ro/2016/05/traditie-si-gastronomie-romaneasca-provocarea-lunii-mai.html  Draga de Merișor ne-a lansat o provocare fix pe  Luna lui Florar, să pregătim bunătăți din florile lunii.

N-am putut sta deoparte, așa că am trecut la treabă;) Am preparat o minuntă și aromată peltea din petale de trandafiri sângerii și tare parfumați. Rețeta o găsiți aici: https://retete.panacris.ro/recipes/peltea-din-petale-de-trandafiri/

Valurile Dunării………….

No Comments

O prăjitură minunată. E pe lista de favorite de foarte mult timp. Am tot fugit de ea, mi s-a părut complicată, dar acum sigur o recomand cu încredere și începătoarelor în bucătărie.

Multumesc Ancuta pentru inspirație http://laancuta.blogspot.ro/2012/03/valurile-dunarii-donauwellen.html, http://www.bucataras.ro/retete/valurile-dunarii-donauwellen-31078.html

Rețeta mea o găsiți aici: https://retete.panacris.ro/recipes/prajitura-valurile-dunarii/