INGREDIENTE:
- Prepelițe 5 bucăți, cca. 1000 g,
- Ananas proaspăt 1 bucată,
- Ceapă verde 3-4 fire,
- Ardei kapia 1 bucată,
- Ulei de măsline 2 linguri,
- Ciuperci champignon cca. 300 g,
- Sare de mare,
- Boia de ardei dulce,
- Piper proaspăt macinat,
- Frunze de salvie 3-4 bucăți,
- Sos de soia 2 linguri,
- Sos wortchester 1 lingură,
- Vin alb demisec 200 ml.
MOD DE PREPARARE:
- Ceapa verde și ardeiul kapia se curăță, se taie mărunt și se pun la în vasul de ceramic al noului meu ajutor în bucătărie CrockPot, peste ele se așează artistic prepelițele, se asezonează cu sare, piper, salvie, ulei de măsline și vin, apoi se setează aparatul la programul HIGH pentru 3 ore, se acoperă și se lasă liniștit la gătit.
- Între timp se curăță ananasul și ciupercile, se toacă cubulețe. Ananasul se călește intr-o tigaie cu puțin ulei de măsline. Prepelițele gătite, vreo două ore jumătate, se scot din vasul de ceramic și adaugă, la ananas ca să se rumenească un pic.
- După ce s-au rumenit se ananasul și prepelițele se pun din nou în vas, se adaugă ciupercile, sosul de soia și Worchester, și se mai lasă la gătit cca. 30 de minute.
- Spor și poftă bună!
- P.S. Se pot prepara și în cuptorul obișnuit (electric sau gaz), într-un vas termorezistent la foc mediu, cca. 200 grade.
(Visited 49 times, 1 visits today)
Category:
2 Reviews
Leave a Review
Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.
Ce bine arata!Cred ca o sa testez cu prima ocazie 🙂
Multumesc draga mea Elena. Recomand reteta cu incredere! 😉