Pana Cristina Iuliana- Retete

MisteryBoxChallenge

Merele, vedetele lunii februarie in MisteryBoxChallenge

No Comments

Rocsy Ciobanu, cu al său minunat blog http://rocsyinbucatarie.blogspot.ro, a acceptat cu drag ca în această lună să fie gazdă a MisteryBoxChallenge, o provocare inițiată de minunată Cerasela Badr El-Din, Cutia Misterelor.

Cutia va conține un  număr de 7 până la 10 ingredinte, inculzând un ingredient vedetă, ce va da strălucire preparatului vostru. Preparatele voastre, citire de pe blog-ul Ceraselei, “nu trebuie să conțină alte ingrediente în afară de cele propuse, singurele acceptate fiind apă, orice tip de grăsime vegetală sau animală, zahăr, miere sau alți îndulcitori, făină, amidon, sare, condimente (aici fiind incluse și condimentele lichide de exemplu: soia sos, worcestershire sos, teriaki sos etc. dar și toate tipurile de oțet, muștar, ketchup, maioneză), verdețuri (pătrunjel, mărar, coriandru, cimbru, etc.) păstăi de vanilie, arome pentru prăjituri și alți aditivi alimentari (zahăr vanilat și aromatizat, gelatină, conservanți, coloranți), agenți de creștere pentru aluaturi (bicarbonat de sodiu, bicarbonat de amoniu, praf de copt și drojdie).

În fiecare luna este gazdă câte o blogerita înscrisă în grup, care adaugă câte ceva la lista de ingrediente și în plus ingredientul secret din cutie!

În această luna de iarnă draga de Rocsy, a propus: ”un ingredient pe care il consum des in aceasta perioada si sunt sigura ca este la indemana oricui: ingredientul vedeta sa fie MERELE.
Cutia misterioasa din aceasta luna cuprinde urmatoarele ingrediente: iaurt, oua, foietaj, lapte, branzeturi, radacinoase, salata verde, smantana, nuci si ingredientul vedeta, MERELE
.”

Pare simplu, dar totuși complicat. Când te gândești la un desert cu mere, vezi în față, ori plăcintă, ori tort cu mere 😀

Ei am reușit să aduc o primă rețetă cu merele vedetă, un hybrid între plăcintă și tort cu mere. Reteta e aici.

Parada MisteryBoxChallenge ianuarie 2017

6 Comments

Mulțumesc tare mult fetelor, pentru această minunată defilare de preparate bazate de ingredientul vedetă alunele 😉

O propun  pe Rocsy, ca și gazdă a provocării MisteryBoxChallenge pentru luna februarie și mă bucur că a  acceptat.  Mulțumesc, să ai inspirație maximă 😉

Simona hărnicuța, a pregătit un desert minunat și fin.  Mulțumesc.

Paris-brest

simona

https://pumpkinmona.blogspot.ro/2017/01/paris-brest.html

Anca,  ne-a adus trei rețete, care de care, mai savuroase. Mulțumesc.

Crema de ricotta cu arahide

crema de branza anca

https://ilyanda.blogspot.ro/2017/01/crema-de-ricotta-cu-arahide.html

Chec cu unt de arahide

cjec cu alune anca

https://ilyanda.blogspot.ro/2017/01/chec-cu-unt-de-arahide.html

Pui cu alune si apio

pui cu alune anca

https://ilyanda.blogspot.ro/2017/01/pui-cu-alune-si-apio.html

Lulu, deși a fost sechestrată în casă din cauza gerului, a preparat o mâncare tare faină. Mulțumesc.

Mâncare de pui cu alune caju.

lulu

https://lulu-povestidinbucatarie.blogspot.ro/2017/01/mancare-de-pui-cu-alune-caju.html#.WHyb0gmZ-qw.facebook

Maria deși zicea că stă departe de bucătărie luna aceasta, a preparat o minunăție de desert multistratificat 😉 Mulțumesc.

Prajitura cu zmeură, ciocolată și alune

Cutia misterelor ianuarie 2017 - Zambetania

 

http://zambetania.blogspot.ro/2017/01/prajitura-cu-zmeura-ciocolata-si-alune.html

Rocsy cea finuță, ne-a încântat cu un desert micuț zicea ea, dar foarte aromat. Mulțumesc.

Chec cu lămâie și alune

chec alune rocsy

http://rocsyinbucatarie.blogspot.ro/2017/01/chec-cu-lamaie-alune-nuci-si-glazura.html

Margareta, deși a avut o lună încărcată, a pergătit un desert foarte bun. Mulțumesc.

Prajitură din albușuri cu alune și unt de arahide

margareta

https://margaretacismasiu.blogspot.ro/2017/01/prajitura-din-albusuri-cu-alune-si-unt.html

Panacris, adică eu, m-am întrecut pe sine, chiar nu-mi vine să cred. Șase retete cu ingredientul vedetă Alunele 😉

Brioșe aperitiv cu alune, bacon, brânză

briose aperitiv

https://retete.panacris.ro/recipes/briose-aperitiv-cu-alune-bacon-si-branza

Chec din albușuri cu alune, merisoare, stafide și bombonele

IMG_3408-crop

https://retete.panacris.ro/recipes/chec-din-albusuri-cu-alune-merisoare-stafide-si-bombonele/

Banana bread cu arahide

IMG_3374

https://retete.panacris.ro/recipes/banana-bread-cu-arahide-chec-cu-banane-si-arahide/

Brioșe din albușuri cu alunem merșioare și stafide

IMG-20170124-WA0006-crop

https://retete.panacris.ro/recipes/briose-din-albusuri-cu-alune-merisoare-si-stafide/

Negresă cu pastă de măceșe, alune și spumă de ou

IMG_3329

https://retete.panacris.ro/recipes/negresa-cu-pasta-de-macese-alune-si-spuma-de-ou/

Pui cu ciuperci alune și paste cu trufe

img_3253

https://retete.panacris.ro/recipes/pui-cu-ciuperci-alune-si-paste-cu-trufe/

Mulțumesc tare mult fetelor pentru timpul acordat și minunatele rețete aduse. :-*

 

Clementina, ingredientul secret al lunii decembrie ;)

No Comments
  • Bună seara dragi misterioase. În sfârșit am reușit să aduc două rețete pentru minunata provocare inițiată deCerasela Badr El-Din cu al ei blog Bunatati de prin lume adunate.
  • Luna aceasta gazdă a fost draga de AncaBanRoman https://ilyanda.blogspot.ro/2016/12/provocarea-cutia-misterelor-decembrie.html, iar ingredientul secret a fost Clementina 😉
  • Daaa, am avut multe rețete în gând și plan, dar timpul e așa de comprimat, încât, acum pe ultima sută de metri vă aduc două rețete, numai bune pentru această seară minunată 😉 nah nu știu dacă mai aveți timp, dar puteți reconcepe rețetele cu ce fructe și legume aveți prin gospodărie 😉 Gata cu vorba, că timpul trece 😉
  • retetele sunt aici:
  • https://retete.panacris.ro/recipes/salata-cu-clementine-rodii-avocado-si-branza/
  • https://retete.panacris.ro/recipes/salata-cu-clemetine-rodii-avocado-zmeura-si-ciocolata/

Guguluf aperitiv din dovleac

No Comments

Daaa, o altă provocare m-a adus din nou la ”butoane”. Mistery box challenge, continuă, deși inițiatoarea acestei provocări, Cerasela Badr El-Din cu al ei blog Bunatati de prin lume adunate, s-a retras probabil și mai mult ca sigur din motive personale, bine întemeiate. E o mare realizare că această provocare încă mai este în viață.

Așa că revin cu regulamentul: “Cutia noastra virtuala va contine un numar de 7 pana la 10 ingrediente precum si un ingredient vedeta care va stralucii in preparatul vostru, ingrediente cu care voi va trebui sa faceti o reteta sau mai multe in functie de imaginatia voastra. … Preparatele nu trebuie sa contina alte ingrediente in afara de cele propuse de gazda, singurele acceptate fiind apa, orice tip de grasime vegetala sau animala, zahar, miere sau alti indulcitori, faina, amidon, sare, condimente (aici fiind incluse si condimentele lichide de exemplu: soia sos, worcestershire sos, teriaki sos etc. dar si toate tipurile de otet, mustar, ketchup, maioneza), verdeturi (patrunjel, marar, coriandru, cimbru, etc.) pastai de vanilie, arome pentru prajituri si alti aditivi alimentari (zahar vanilat si aromatizat, gelatina, conservanti, coloranti), agenti de crestere pentru aluaturi(bicarbonat de sodiu, bicarbonat de amoniu, praf de copt si drojdie).

Orice persoana care vrea sa participe trebuie sa faca o reteta cu ingredientele respective (le puteti folosi pe toate sau doar o parte din ele, singurul ingredient care trebuie sa apara obligatoriu in reteta este ingredientul vedeta), sa o posteze pe blogul personal cu link catre aceast post, ca sa promovam aceasta provocare si link catre blogul care a lansat provocarea lunii respective si care va gazduii parada cu retetele participante.

Daca nu aveti blog sunteti bineveniti, doar ca pe langa poza cu preparatul final va trebui sa trimiteti si reteta precum si numele dvs…”

Ei și draga noastră Monica Horoiu, cu al său minunat blog http://furnicutzabucatar.blogspot.ro/2016/10/cutia-misterelor-de-noiembrie.html, ne-a propus următorul ingredient vedetă:

DOVLEACUL,

cu ajutoare de nădejde în prepararea rețetei:

  • carne (de orice animal doriti),
  • nuci / migdale,
  • ceapă /praz,
  • orez,
  • brocoli, ou,
  • fructe uscate,
  • quinoa,
  • brânzeturi/lactate.

P.S. Monica, am venit cu prima rețetă, mult mai repede ca deobicei .d, așa că aștept minunatul coniac, care l-ai promis 😉

Reteța e aici

Cutia misterelor luna Octombrie – Gutuia

No Comments

 Draga doamnă Lubița Iancu, mai bine cunoscută sub acronimul Lulu, ne-a invitat la o nouă provocare, din seria MisteryBoxChallenge, o provocare inițiată de minunată Cerasela Badr El-Din, Cutia Misterelor. Cutia va conține un  număr de 7 până la 10 ingredinte, inculzând un ingredient vedetă, ce va da strălucire preparatului vostru.

 Preparatele voastre, citire de pe blog-ul Ceraselei, “nu trebuie să conțină alte ingrediente în afară de cele propuse, singurele acceptate fiind apă, orice tip de grăsime vegetală sau animală, zahăr, miere sau alți îndulcitori, făină, amidon, sare, condimente (aici fiind incluse și condimentele lichide de exemplu: soia sos, worcestershire sos, teriaki sos etc. dar și toate tipurile de oțet, muștar, ketchup, maioneză), verdețuri (pătrunjel, mărar, coriandru, cimbru, etc.) păstăi de vanilie, arome pentru prăjituri și alți aditivi alimentari (zahăr vanilat și aromatizat, gelatină, conservanți, coloranți), agenți de creștere pentru aluaturi (bicarbonat de sodiu, bicarbonat de amoniu, praf de copt și drojdie).

 În fiecare luna este gazdă câte o blogerita înscrisă în grup, care adaugă câte ceva la lista de ingrediente și în plus ingredientul secret din cutie!

 În această luna de toamnă gazdă Lulu, ne-a provocat cu ”un fruct,ce fruct bun, aromat, “cu puf galben că de pui” avem?? Da, ați ghicit,este GUTUIA cu care muuulte se pot pregăti! Aici aveți și INGREDIENTELE PROPUSE DE GAZDĂ:  ouă, toate brânzeturile, toate lactatele, orez sau alte paste, lămâi, portocale, nuci,alune și alte seminte biscuit, rahat, cacao, apa de flori de portocal (o aromă care se potrivește perfect cu gutuia) carne de pui și bineînțeles GUTUIA! ”

Gata cu vorbăria, m-am pus la treabă, n-am reușit să îmbin toate ingredientele propuse, dar am respectat vedeta GUTUIA 😉 A ieșit ceva bun, mai ales ptr pachețelul de la școală sau serviciu 😉 Spor și poftă bună! Painici umplute cu dulceață din gutui și brânză dulce  reteta aici

O noua provocare dulceeeee

No Comments

Această minunăție de prăjitură e de mult timp la rând de preparat. Am găsit exact momentul pentru a o prepara, pentru Întâlnirea Bucătărașilor la Sighișoara 2015, dar sincer avem nevoie și de o rețetă cu caramel pentru o provocare misterioasă;) Mulțumesc Ela68 pentru inspirație 😉 Mi-a plăcut cum a ieșit, ușor de preparat, doar că timpul mort de așteptare să se răcească blatul, glazurile și cremele sincer, m-au copleșit. Dar nah fiecare lucru spectaculos cere răbdare. Așa și altă problemă am avut cu Zmeișorii, mi-au spus dimineața când am pregătit prăjitura pentru deplasare: Bine, mama, faci și tu o prăjitură bună și ne lași doar colțurile??? Așa că le-am promis cum ajung acasă, refac minunăția asta de prăjitură. Așa că gata cu vorba și spor la treabă 😉
sursa de insiprație: http://www.bucataras.ro/retete/prajitura-snickers-54213.html Reteta mea e aici

Provocarea MisteryBox

No Comments

MistteryBox continuăăă;) Luna iunie gazdă a fost Rocsy http://rocsyinbucatarie.blogspot.ro/2016/05/provocarea-misterioasa-lunii-iunie-2016.html, ce a propus o listă faină și un ingredient minunattt : Ciresele, care sunt vedetele. pe lângă ele a mai adus în coșul cu bunătăți:

  • ciocolata alba;
  • crema de branza/ branza de vaci/ urda;
  • piscoturi/ biscuiti;
  • arahide/ alune/ migdale/ fistic;
  • menta verde;
  • oua;
  • lapte;
  • unt;
  • faina;
  • zahar/ indulcitor;
  • amaretto;
  • cacao;
  • esente, praf de copt si alte mirodenii de genul asta.

Într-un final apoteotic, am reușit să aduc și eu un desert bunicel, care nu prea a respectat toate ”direcțiunile”, dar așa de o notă 6 spre 7, cred că se încadrează. Mulțumesc Roscy pentru provocare :-* Rețeta o gasiți aici: https://retete.panacris.ro/recipes/cosulete-cu-cirese-si-crema-de-branza/

O nouă provocare misterioasă ;)

No Comments

O nouă lună, o nouă provocare în grupul minunat #MisteryBoxChallange, inițiată de Cerasela cu al său blog, http://saffronanddates.blogspot.ro/search/label/provocarea%20cutia%20misterelor.

Luna aceasta gazdă a fost Laura cu al său minunat blog http://laurasweets.ro/2016/05/provocarea-misterioasa-gazda-lunii-florar.html , ce  a propus o listă minunată, întradevăr provocatoare, ciocolată, biscuiți, fursecuri, ouă, smântână, fructe de mare, salate, vin rosu, brânzeturi iar vedeta a fost CĂPȘUNA 😉

Așa că am îmbinat și eu câteva ingrediente, iar nu am reușit să le aduc pe toate într-o singură rețetă. Gata cu vorba să trecem la treabă! Rețeta aici: https://retete.panacris.ro/recipes/salata-de-capsuni-creveti-si-sparanghel/

PARADA Cutiei Misterelor – Mistery box challenge Septembrie 2015

No Comments

  • Draga și inepuizabilă de noi combinații, Lubita Iancu, sau mai bine spus http://lulu-povestidinbucatarie.blogspot.ro a adus o minunată pentru această paradă, dulceață de ardei iuți, o cremă picantă cu avocado și costițeee picante acompaniate de cartofi mov, care s-au dovedit un pic îndărătnici, și-au pierdut culoarea, dar gustul lor e la fel de bun;)
  • Astfel prima rețetă a lui Lulu a fost o minunată dulceață din ardei iuți, doar ARDEIUL IUTE a fost vedeta cutiei misterelor:
 A doua minunăție picantă, o combinație tare faină, crema picantă cu avocado, ce surprinde în mod plăcut musfarii 😉
O altă bunăciune, deși Lulu s-a necăjit un pic, deoarece cartofii mov, s-au cam decolorat, costițțțțeee și cum altfel decât piicccaannte ;) Mulțumesc dragă Lubița, tare mult aș vrea să ne cunoaștem și în”carne și oase” cum îmi place mie să spun, nu doar virtual. Am învățat tare multe de la tine 😉 :-*
 Gingașa +Maria Udrea , sau mai bine zis: Merișor și rețetele ei, merisor67.blogspot.ro a adus o savuroasă friptură de pui în sos piiccaaaaaaaaaaannt, plină de legumele specifice toamnei, roadele pământului, cum le spun eu 😉
Margareta, http://margaretacismasiu.blogspot.ro,  mi-a deschis apetitul cu mâncărica picantă din carne de batal, numai bună pe gustul Zmeilor din casă 😉
 Iar cireașa de pe tort, a adus-o Zâmbetania, adică    http://zambetania.blogspot.ro;).Brioșe cu ciocolată, brânză și ardei iute;)
 Sincer așteptam o astfel de nebunie de rețetă 😉 Mi-am scos și eu vreo 3 rețete de ciocolată cu ardei iuți 😀 , darrr au rămas în faza de stand by 😀 Mulțumesc dragă Maria, pentru delicioasele brioșe ciocolatoase și picante 😉
 
Ca să închei parada am adus: un chutney picant cu dovleac, ardei iuți cu stafide conservați în oțet și o salată de ardei iuți verzi, cu țelină, hrean și lămâie confiată 😉 Buneee pentru preparatele din carne în zilele reci ce vor urma.
 Mulțumesc pentru participare, știu că a fost cam grea provocarea, dar uite că și ARDEIUL IUTE, poate fi vedetă în bucatele noastre 😉 :-*
Neobosita Victoria Gabriela, https://vickysrecipes.wordpress.com, a adus pentru această minunată paradă, un fel prinicipal deosebit, pe care, chiar îl voi testa, Cotlet de vita la cuptor cu sos picant de ciocolata si ardei iute. Mulțumesc draga mea:

https://vickysrecipes.wordpress.com/2015/10/10/cotlet-de-vita-la-cuptor-cu-sos-picant-de-ciocolata-si-ardei-iute/

 Minunata și inițiatorea Provocarii Mistery box challenge, Cerasella Badr el Din, încheie parada cu o idee minunată, dulce-picantă, și anume: Trufe de ciocolata cu ardei iute si visine confiate

P.S. Dacă mai sunt rețete, vă aștept cu drag până la sfârștul lunii octombrie 😉 :-*