• O plăcintă cu dovleac, ce a avut în sfârșit succes în familia noastră.
• Nah, acum după ce vor citi toate ingredientele, poate că o să am ceva parte de comentarii 😉 Dar vă asigur că s-a consumat integral 😉
• Daaa, aceeași provocare Mistery box challenge, m-a adus din nou la ”butoane”.
• Draga noastră Monica Horoiu, cu al său minunat blog http://furnicutzabucatar.blogspot.ro/2016/10/cutia-misterelor-de-noiembrie.html, ne-a propus următorul ingredient vedetă:

DOVLEACUL,

cu ajutoare de nădejde în prepararea rețetei:

• carne (de orice animal doriti),
• nuci / migdale,
• ceapă /praz,
• orez,
• brocoli, ou,
• fructe uscate,
• quinoa,
• brânzeturi/lactate.

P.S. Monica, în așteptarea minunatului coniac, care l-ai promis 😉 am mai adus o rețetă dovlecoasă 😉 E tareee bunăăă plăcinta asta cu dovleac și dovlecel!

INGREDIENTE:

• Foi de plăcintă 1 pachet,
• Dovleac ras pentru plăcintă cca. 300 g,
• Dovlecel ras cca. 200 g,
• Zahăr tos cca. 100 g,
• Zahăr vanilat 1 plic,
• Zahăr vanilinat aromat cu scorțișoară 1 plic,
• Coajă de la 1 lămâie,
• Fulgi de migdale cca. 50 g,
• Miez de nucă tocată grosier cca. 50 g,
• Ulei de palmier pentru uns foile.

MOD DE PREPARARE:

• Dovleacul  și dovlecelul,  ras se pun într-un vas, cu fundul dublu, la călit împreună cu adaugă zahărul, zahărul vanilinat, scorțișoara și coaja de lămâie, lăsându-se la fiert cca. 15 minute la foc mic.
• Între timp  se ung câte trei foi de plăcintă cu ulei, se pune umplutură de dovleac și dovlecel, se rulează, se obțin 4 rulori, care se ung cu ulei și se așează într-o formă termorezistentă rotundă.
• Peste foile rulate se adaugă restul de umplutură de dovleac, se presară fulgi de migdale și miez de nucă.
• Plăcinta se acoperă cu o foaie sfărâmată peste care se presară zahăr brun și zahpr vanilinat aromat cu scorțioșoară, apoi se pune la copt în cuptorul preîncins cca. 40 de minute la 200 grade.
• Plăcinta coaptă se pudrează cu zahăr praf și se servește caldă sau rece, în funcție de preferința fiecăruia.
• Spor și poftă bună.