• Azi am întrebat Zmeiișorii ce prăjitură să le mai fac, mi-au spus, prăjitură aia cu cacao, dulceața și ou bătut deasupra. :)))
• Zis și făcut!
• Am revizuit-o, adăugând alune măcinate 😉 Tot aveam de preparat ceva dulce ptr provocarea http://retete.panacris.ro/provocarea-cutia-misterelor-mistery-box-challenge/

INGREDIENTE:

•  ouă 6 bucăți,
•  unt 300 g,
•  zahăr tos 9 linguri cu vârf (plus încă 6 linguri ptr glazură),
•  praf de copt 1 plic,
•  zahăr vanilinat 2 plicuri,
•  lapte 150 ml,
•  coajă și zeamă de la 1 lămâie,
•  pudră de cacao 5 linguri,
•  făină albă de grâu 9 linguri cu vârf,
•  pastă de măceșe 1 borcan,
• alune de pădure măcinate cca. 3 linguri,
•  ciocolată rasă.

MOD DE PREPARARE:

• Gălbenușurile se freacă energic cu zahărul tos, zahărul vanilinat, untul topit, cacaoa și laptele.
• Se adaugă apoi făină cernute cu praful de copt, zeamă și coajă de lămâie, amestecându-se ușor, până se încorporează toate ingredientele.
• Alautul obținut se toarnă într-o tavă tapetata cu foaie de pergament, punându-se la copt, în cuptorul preîncins, cca. 40 de minute la foc mediu.
• După ce prăjitura a trecut testul scobitorii, se scoate din cuptor, se unge cu pastă de măceșe și se presară alunele măcinate.
• Albușurile rămase se bat cu 9 linguri cu zahăr și un plic de zahăr vanilinat pe baie de aburi.
• După ce s-a obținut spumă, se toarnă peste prăjitură.
•  Se presară cu ciocolată și se servește a două zi!