Super simplu, super ușor, super de vară! 😉 Mulțumesc Țărăncuța din România pentru materia primă. file de Novac 😉

INGREDIENTE:

• File de Novac (crap) cca. 1000 g,
• Sare Himalaya 2 linguri,
• Mix de piper (negru, roșu, verde, alb, coriandru) măcinat cca. 2 lingurițe,
• Ulei de măsline 2 linguri,
• Vin alb demisec cca. 200 ml,
• Rozmarin 1 crenguță,
• Busuioc grecesc cu aromă de lămâie 1 crenguță,
• Busuioc italienesc 1 crenguță,
• Lămâie 2 bucăți.

MOD DE PREPARARE:

• Peștele se asezonează de sare, piper și ulei de măsline. Se așează în vas-ul de ceramic al CrockPot-ului, se adaugă ierburile aromatice și feliile de lămâie, vinul și se lasă la gătit la modulul High pentru 60 de minute.
• Se poate găti și în vas sau tavă normal, se acoperă tava cu capacul, apoi se lasă la gătit în cuptorul preîncins, cca 30 de minute la foc mic.
• După acest interval se dă capacul deoparte și se mai lasă 5-10 minute la copt pentru a se rumeni.
• Se servește simplu sau cu garnitură de cartofi natur.
• Spor și poftă bună!
•