• O variantă îmbunătățită a sos-ului clasic de avocado 😉  Un chef, la Tv, cred că la Vorbeste lumea, a povestit despre o supă rece de avocado, mi-am notat repejor rețeta, dar supa s-a transformat în sos 😀 e mai digerabil, așa ptr Zmei! Să nu trec la extreme și așa i-am cam testat zilele astea!
• Spor și poftă bună!

INGREDIENTE:

• Avocado copt 1 bucată,
• Castraveți proaspeți 1 bucată mărișoară sau 2 mai mici cca. 200 g,
• Usturoi 3-4 căței,
• Iaurt grecesc cca. 400 ml,
• Ulei de măsline 1 lingură,
• Sare Hymalaia 1 lingură,
• Lămâie 1 bucată.

MOD DE PREPARARE:

• Avocado-ul, castravetele și usturoiul, se curăță, se pun în blender, se adaugă zeama de lămâie, sarea, uleiul de măsline și iaurtul greces, apoi se mixează cca. 3 minute până ce se obține o pastă omogenă.
• Se servește ca și garnitură lângă legume sau preparate din carne.
• Spor și poftă bună!
•