Cred că v-am stârnit curiozitatea cu titlul rețetei! 😉 Sunt farfuriile din aluat de pâine în care vom savura fasolea cu ciolan 😉

INGREDIENTE

• apă cca. 350 ml.,
• făină albă de grâu Dobrogea 660 g,
• sare iodată 1 linguriță,
• zahăr 2 lingurițe,
• ulei de măsline 3 linguri,
• amestec de ierburi aromate ( tarhon, cimbru, oregano, mărar),
• drojdie uscată Dr. Oetker 1 plic,
• 3 forme rotunde termorezistente.
• ulei pentru uns formele cca. 2 linguri.

MOD DE PREPARARE:

• Maricica, mașina de frământat și copt pâine, a cam șomat în ultimul timp, așa că am pus-o la treabă. În recipientul masinii de pâine se pune apa, făina cernută, sarea, zahărul, uleiul și drojdia (Atentie! Păstrați această ordine daca vreți să crească aluatul!!!)
• Se programeaza aparatul pentru frământat, dospit cca. 90 de minute.
• Atenție ajutați aluatul cu puțină apă, făină sau ulei ca să nu se lipească de pereții vasului, în primele 30 de minute, apoi lăsați mașina în pace, numai deschide-ți capacul, își face treaba singură.
• Vasele de yena, în cazul meu, se întorc cu fundul în sus, se ung cu ulei.
• După ce a dospit aluatul, se scoate din cuvă și îmbracă vasele unse cu ulei, dându-le formă de farfurie sau castron.
• Apoi se dau la copt în cuptorul preîncălzit cca. 25 de minute la 180 grade.
• După ce s-au rumenit se scot și se dezlipesc imediat de pe vas. Farfuriile comestibile, se servesc împreună cu fasole cu ciolan și de ce nu, varză cu ciolan 😉
• Spor și poftă bună!
•  TIPS-URI
• Partea bună este, că numai e nevoie să le spălați și nici măcar nu poluați mediul:D :)))