• Un fel principal aromat și rapid, la îndemâna oricui!

INGREDIENTE:

• file de pui cca. 600 g,
• ceapă verde 1 legătură,
• usturoi 4 căței,
• roșii cubulețe în sos tomat 2 linguri,
• muștar iute 2 linguri,
• ulei de măsline 2 linguri,
• ulei cu chilli 1 lingură,
• piper proaspăt măcinat 1 g,
• pătrunjel verde 4 fire.

MOD DE PREPARARE:

• Usturoiul se curăță, se mărunțește, se amestecă cu ceapa verde (eu am folosit ceapă din ghiveci!) tocată mărunt, roșiile, muștarul, uleiul de măsline, uleiul de chilli și piperul, amestecându-se bine până se omogenizează ingredientele.
• Carnea se pune într-un vas termorezistent, se unge cu sosul obținut, se pune la gătit în cuptorul preîncins cca. 40 de minute la foc potrivit, neacoperit, întorcându-se de câteva ori și ungându-se din când în când cu marinata.
• Se servește ca atare sau alături de cartofi copți și salată de sezon.
• Poftă bună!

Sfat:

• file-ul de pui se poate înlocui cu pulpă de pui dezosată!