INGREDIENTE:

• Carne tocată mixtă, porc şi vită cca. 300 g,
• Ou 1 bucată,
• Mix de condiment ptr paella 1 linguriţă,
• Usturoi granulat 1 linguriţă,
• Pesmet 1 lingură,
• Caşcaval 1 felie de cca. 100 g,
• Ouă fierte 2 bucăţi,
• Felii de şuncă afumată cca. 6  bucăţi.

MOD DE PREPARARE:

• Carnea tocată se asezonează de mirodenii, se adaugă oul, usturoiul granulat și pesmetul, apoi se amestecă până ce se înglobează toate ingredientele.
• Pe un blat de lucrul se așează feliile de bacon, pentru dimensiunea tăvii, se pune un strat consistent din amestecul de carne tocată, apoi o felie de cca. 2 cm de cașcaval, pe toată suprafața amestecului din carne tocată, ouăle fierte și înjumătățite, apoi restul din amestecul de carne tocată.
• Rulada se încheie, acoperindu-se cu bucățile de șuncă afumată, se transferă într-o tavă termorezistentă și se dă la copt, în cuptorul preîncins cca. 30 de minute la foc mediu.
• Rulada se servește caldă  sau rece, alături de garnitura și salata preferată.
• Spor și poftă bună!