• O super salată, rapidă și sățioasă! Bună la prânz sau cină! Spor la treabă!

INGREDIENTE:

• cartofi 4-5 bucăți,
• ceapă verde 3-4 fire,
• gogosari marinați 5-6 bucăți,
• castraveți marinați 5-6 bucăți,
• somon afumat cca. 100 g,
• somon natur cca. 100 g,
• măsline negre fără sâmburi cca. 150 g,
• ouă  4 bucăți,
• ulei de măsline 3 linguri,
• sare iodată,
• piper proaspăt măcinat,
• zeama de la 1 lămâie.

MOD DE PREPARARE:

• Cartofii se fierb în coajă, în apă cu puțin sare, cca. 15 minute la foc mediu, neacoperit.
• Ouăle se fierb în apă rece cu puțină sare cca. 8 minute, după ce clocotește apa.
• Între timp se curăță ceapa verde și se toacă mărunt.
• Gogoșarii și castraveții murați se toacă mărunt.
• După ce s-au fiert cartofii și ouăle, se curăță, se taie în bucățele potrivite, se pun într-o salatieră, se adaugă ceapa verde, măslinele, somonul de asemenea tăiat mărunt.
• Zeama de lămâie se amestecă cu uleiul de măsline puțină sare și piper, apoi se pune peste salată, se amestecă ușor până ce se combină gusturile.
• Salata se poate servi după ce a stat la rece cca. 20 minute.
• Spor și poftă bună!