• cartofi roșii 8 bucăți,
• ouă 3 bucăti,
• castraveți Panacris 8 bucăți
• gogoșari Panacris  8 bucăți
• ceapă roșie de Buzău 2 bucăți
• sare de mare,
• piper proaspăt măcinat,
• mix de salată verde cu sfeclă roșie cca. 50 g,
• ulei de măsline cca. 50 ml,
• oțet balsamic.

MOD DE PREPARARE:

• Cartofii se spală și se pun la fiert în apa sărată, ptr. cca. 20 de minute, neacoperiti.
• După ce s-au fiert se strecoară și se lasă la răcit.
• Ouăle se pun la fiert în apă rece, după ce a clocotit apa se lasă la fiert cca. 5 minute, că să fie gălbenusul tare.
• Între timp gogoșarii și castraveții  se toacă mărunt. Ouăle se decojesc și apoi se mărunțesc.
• Cartofii tăiați cubulețe, ceapa roșie tăiată rondele, se amestecă cu ouăle, gogoșarii și castraveți.
• 
• Se asezonează de ulei,  sare și piper după gustul fiecăruia!
•  Spor și poftă bună!