• Mno, după o revizie prin cămaraă, am dat de câteva conserve (4) de fasole albă simplă, micuță, și o conservă mare de fasole neagră, ce se pregăteau să plece la gunoi că expirau repejor, așa că m-am pus la treabă.
• Le-am combinat  într-o fasole bătută, cam vânăție la culoare :D, Zmeișorii au fost cam sceptici, dar după ce au gustat-o s–a evaporat instant!
•  P.S. N-am ami avut timp nici de poze artistice, doar din cele de prezentare și  de livrare către Zmeișori 😉 J)

INGREDIENTE:

• Fasole albă măruntă din conservă 4 bucăți, cca. 800 g,
• Fasole neagră din conservă a la LIDL cca. 800 g,
• Usturoi 1 căpățână,
• Ulei de măsline cca. 100 ml,
• Sare de mare 1 lingură.

Pentru topping:

• Ceapă galbenă 3 bucăți,
• Ulei de floarea soarelui cca. 150 ml,
• Boia de ardei dulce 2 linguri.

MOD DE PREPARARE:

• Fasolea din conserve scursă de zeama lor, se răstoarnă într-un vas încăpător.
• Se adaugă sarea, uleiul și se aduce la punctul de fierbere, apoi se oprește focul.
• Se adaugă usturoiul pisat și se mixează/blenduiește până ce se obține un piure fin.
• Apoi se răstoarnă în recipientele din dotare.

Pentru topping:

• Ceapa se curăță, se feliază mărunt, apoi se pune la călit cu uleiul, la foc mic, amestecându-se continuu, până ce devine translucidă, apoi se oprește focul și se adaugă pudra de boia, se amestcă până ce se omogenizează.
• Topping-ul de ceapă se distribuie uniform peste amestecul de fasole!
• Se lasă la rece minim 2 ore, aoi se servește cu pâine crocantă și murături din  dotare!
• Spor și poftă bună! 😉
• P.S. Mno eu iar m-am folosit de Arthur și am sărit peste câteva etape.
•