• O rețetă simplă dar tare gustoasă.
• Din acest motiv nu am avut și poze intermediare. Dar voi mă credeți pe cuvânt de Panacris 😉

INGREDIENTE:

• Creveți nedecorticați cca. 1000 g,
• Unt grăsime 65% cca. 100 g,
• Vin alb demisec cca. 250 ml.
• Pătrunjel frunze pentru servire.

MOD DE PREPARARE:

• Creveții se curăță de carapace, până la codiță, apoi se trec rapid sub jet de apă rece și se lasă cca. 10 minute la rece.
• Într-o tigaie cu fund dublu sau cel mai bine de fontă, se pune untul la topit, până se obține o ușoară caramelizare, apoi se adaugă creveții curățați se lasă cca. 2 minute să se gătească, se adaugă vinul la temperatura camerei și se lasă la gătit la foc mic până ce scade sosul.
• Creveții se servesc fierbinți împreună cu sosul și asezonate cu frunze de pătrunjel proaspăt.
• Simplu și delicios.
• Spor și poftă bună! 😉
• 
•