• După cum știți sau aflați acum, :D;  pastele sunt preferatele mele.
• După o revizie prin frigider și cămară, am descoperit suficiente ingrediente pentru o ”tigaie” cu paste, legume, mezeluri și branză.

INGREDIENTE:

•  Paste cca. 500 g,
•  Broccoli 500 g,
•  Ceapă roșie 1 bucată,
•  Ardei kapia 1 bucată,
•  Ciuperci 1 borcan de 420 ml,
•  Roșii proaspete 4 bucăți,
•  Ulei de măsline 2 linguri,
•  Mezeluri ( salam, parizer) cca. 300 g,
•  Brânză cu mucegai Stillton cca. 200 g,
•  Sare de mare,
•  Piper proaspăt măcinat,
•  Oregano.

MOD DE PREPARARE:

•  Brocoli se spăla și se tăie doar floretele/ buchețelele.
•  Ceapă, ardeiul și roșiile se curată și se toacă grosier.
• Apoi se pun la gătit, într-o tigaie mai inaltă, sau o semi-oală impreună cu buchețelele de broccoli, ciupercile scurse de lichidul din borcan, pastele, adăugându-se uleiul de măsline și apă cât să acopere pastele, apoi se lasă la fiert, atenție, cca. 15 minute, după ce au început să clocotească.
• Se asezonează de oregano, sare, piper, se adaugă brânză mărunțită și se lasă la fiert la foc mic, cca. 5 minute.
•  Spor și poftă bună!
•