• O sălățică la îndemâna oricui;) Super rapidă și deliciosă;)
• Vă asigur că e o nebunie de salată;) De obicei o executam cu cartofi fierți și maioneză;)
• Nu se compară gustul, iar caloriile cred că au scăzut =)))

INGREDIENTE:

• orez fiert cca. 300 g,
• pește afumat cca. 300 g,
• ceapă verde 3-4 fire,
• ardei kapia copt în oțet cca. 200 g,
• capere 2-3 linguri,
• măsline dezosate cca. 100 g,
• ulei de măsline,
• sare iodată,
• piper proaspăt măcinat,
• zeamă de la 1 lămâie.

MOD DE PREPARARE:

• Peștele afumat se mărunțește, se adaugă peste orezul fiert.
• Ceapa verde curățată, se toacă mărunt și se adaugă la amestecul de mai sus.
• Între timp se toacă, ardeiul kapia copt, se adaugă împreună cu caperele, măslinele și se asezonează salata de sare și piper.
• După gustul fiecăruia se mai adaugă un strop de ulei de măsline sau zeamă de lămâie.
• Salata se lasă cca. 30 de minute la odihnă în frigider pentru a se împreuna gusturile.
• Se servește bine răcită ca atare sau cu pâine de casă prăjită!
• Spor și poftă bună! >:D<
•