• O sălățică la îndemâna oricui;) Super rapidă și deliciosă;)
  • Vă asigur că e o nebunie de salată;) De obicei o executam cu cartofi fierți și maioneză;)
  • Nu se compară gustul, iar caloriile cred că au scăzut =)))

INGREDIENTE:

  • orez fiert cca. 300 g,
  • pește afumat cca. 300 g,
  • ceapă verde 3-4 fire,
  • ardei kapia copt în oțet cca. 200 g,
  • capere 2-3 linguri,
  • măsline dezosate cca. 100 g,
  • ulei de măsline,
  • sare iodată,
  • piper proaspăt măcinat,
  • zeamă de la 1 lămâie.

MOD DE PREPARARE:

  • Peștele afumat se mărunțește, se adaugă peste orezul fiert.
  • Ceapa verde curățată, se toacă mărunt și se adaugă la amestecul de mai sus.
  • Între timp se toacă, ardeiul kapia copt, se adaugă împreună cu caperele, măslinele și se asezonează salata de sare și piper.
  • După gustul fiecăruia se mai adaugă un strop de ulei de măsline sau zeamă de lămâie.
  • Salata se lasă cca. 30 de minute la odihnă în frigider pentru a se împreuna gusturile.
  • Se servește bine răcită ca atare sau cu pâine de casă prăjită!
  • Spor și poftă bună! >:D<

 

(Visited 133 times, 1 visits today)