• O pâine dulce și aromată, așa au catalogat-o Zmeișorii! 😉
• Dar a fost tare bună, mai ales cu lăptic fierbinte! 😉
• P.S. TataZmeu ar fi savurat-o cu vin fiert! 😉 Data viitoare! 😀 :)))

INGREDIENTE:

• Iaurt 300 ml,
• Ouă 3 bucăți,
• Albuș de ou 3 bucăți,
• Sare de mare ½ linguriță,
• Zahăr tos cca. 200 g,
• Zahăr vanilinat 1 plic,
• Praf de copt 1 plic,
• Făină alba de grâu cca. 300 g,
• Ulei de floarea soarelui cca. 200 ml.
• Cremă de biscuiți spekulatius de la LIDL (creamă de biscuit cu alune și aroma de scorțișoară) cca 100 g,
• Alune de pădure cca. 100 g,
• Ciocolată albă cca. 100 g.

MOD DE PREPARARE:

• Într-un bol încăpător se toarnă iaurtul,  se adaugă ouăle, sarea, zahărul tos și zahărul vanilinat și se amestecă cu un tel sau mixerul până ce se obține o cremă spumoasă, omogenă.
• Apoi se adaugă uleiul și crema de biscuit, împreună cu ingredientele uscate, făina și praful de copt, amestecându-se ușor până ce se înglobează toate ingredientele și se obține un aluat lejer, ca de chec, ce se toarnă într-o tavă tapetată cu foaie de pergament sau după caz, puțin ulei/unt și făină.
• Peste aluat se presară alunele mărunțite, apoi se pune la copt în cuptorul preîncins cca. 45 de minute la 180 grade.
• După ce trece testul scobitorii, se scoate din cuptor și se rade ciocolata albă, peste prăjitura fierbinte.
• Apoi se porționează după gustul fiecăruia, eu am preferat-o sub formă de semilune, amintiri din copilărie.
• Spor și poftă bună!
•