• Quesadilla este un sandwich de origine mexicană, din câte știu eu;)
• Nu mai contează e tare bun și la îndemâna oricui, mai ales că poți folosi ingrediente, rămase stinghere prin frigider (resturi de friptură, legume și brânzeturi!)
• Spor și poftă bună!

INGREDIENTE:

• Foi de tortilla cca. 6 bucăți,
• Piept de pui cca. 500 g,
• Ulei de măsline 1 lingură,
• Condiment pentru pui Fuchs 1 lingură,
• Cubulețe de bacon cca. 125 g,
• Ardei gras 1 bucată cca. 200 g,
• Ceapă verde 4 fire,
• Mozzarella 100 g,
• Sos de roșii sau ketchup cca. 100 ml.

MOD DE PREPARARE:

• Carnea de pui se taie bucățele, se pune într-un bol, se adaugă uleiul de măsline, condimentele, se masează apoi se pun la prăjit într-o tigaie și se lasă la gătit până ce se pătrunde bine și rumenește.
• În altă tigaie se pun la călit ardeii și ceapa verde curățată și mărunțită, până ce devine translucidă.
• Apoi se adaugă și bucățelele de bacon și pui, se amestecă ușor și se lasă la gătit cca. 10 minute le foc mic.
• Foaia de tortilla se pune la încălzit într-o tigaie non aderentă cu un strop de ulei de măsline, apoi pe jumătate din foaie se pun 2 -3 linguri de umplutură, mozzarella rasă și sos de roșii, apoi se îndoaie jumătatea liberă, se presară și se lasă la gătit ep fiecare parte cca. 3-4 minute.
• Se servește imediat, fierbinte, ca atare sau cu adaos de sos/salată.
• Spor și poftă bună!
•