• Un fel principal tare sățios! Spor și poftă bună! 😉

INGREDIENTE:

• Piept de pui cca. 1000 g,
• Ceapă verde 3 bucăți,
• Ardei verde 1 bucată,
• Ardei kapia 1 bucată,
• Ulei cca. 3 linguri,
• Apă cca. 400 ml,
• Vin alb demisec cca. 300 ml,
• Sare de mare 1 lingură,
• Piper proaspăt măcinat 1 linguriță.
• Boia de ardei dulce 1 lingură,
• Usturoi pudră 1 lingură,
• Muștar pudră 2 linguri.

MOD DE PREPARARE:

• Ceapa verde și ardeii se curăță, spală și se toacă grosier.
• Într-un vas încăpător, cratiță se adaugă uleiul, apoi vegetalele, 200 ml apă rece și se lasă la călit la foc mediu semiacoperit, cca. 10 minute, până ce vegetalele ajung translucide.
• Între timp pieptul de pui se fasonează și taie bucățele,  apoi la amestecul de mai sus, lăsându-se la gătit cca. 10 minute la foc iute, neacoperit, amestecându-se la nevoie.
• Apoi se asezonează de sare, piper, boia, usturoi, pudra de muștar și vin, se mai lasă la gătit cca. 15 minute semiacoperit, la foc mediu.
• Ca și garnitură puteți opta pentru piure, orez, cartofi fierți, legume sau chiar paste! 😉
• Spor și poftă bună! 😉
•