• La fel de savuros, la prânz sau  la cină!

INGREDIENTE:

• Cartofi roșii 1000 g,
• Ceapă galbenă 3 bucăți,
• Usturoi 5 căței,
• Ulei de rapiță 4 linguri,
• Sare de mare cu mirodenii 1 lingură,
• Boia de ardei dulce 2 linguri.

MOD DE PREPARARE:

• Cartofii se spală și se pun la fiert în coajă, în apă rece cu putină sare.
• Între timp se curăță ceapa, se taie rondele și se pune la prăjit în ulei de rapiță, la foc mic, amestecându-se continuu, până devine translucidă.
• Cartofii după ce au fiert, se curăță de coajă, se taie rondele și se aseaza într-o tavă termorezistentă. Deasupra cartofilor, se împrăștie ceapa prăjită și usturoiul, sarea și boiau de ardei dulce.
• Se introduce tava la cuptor la foc iute ptr cca. 10 minute.
• Cartofii se servesc fierbinți ca atare, sau ca și garnitură lângă o friptură savuroasă.
• Spor și poftă bună!
•