INGREDIENTE:

Pentru blat:

• biscuți cu cacao cca. 400 g,
• unt 200 g,

Pentru cremă:

• mascarpone cca. 500 g,
• brânză de vaci 500 g,
• zahăr pudră după gust cca 100 g,
• ouă de găină 4 bucăți,
• mersioare SanoVita cca. 200 g,

Pentru toping și decor:

• alune nesărate măcinate cca. 100 g.

MOD DE PREPARARE:

• Biscuții se sfărâmă sau se mărunțesc cu ajutorul robotului.
• Între timp se topește untul.
• Într-un vas mare se pun biscuții mărunțiți, untul topit, amestecându-se până ce se obține un aluat nisipos.
• Blatul de biscuiți se pune într-o tavă cu pereții detașabili, se presează bine cu fundul unui pahar, apoi se dă la rece ptr cca. 30 de minute.
• Între timp se amestecă brânza mascarpone, brânza de vaci, zahărul pudră și ouăle, până se obține o cremă spumoasă.
• Crema obținută se toarnă peste blatul de biscuiți, se presară merișoarele și alunele măcinate, apoi se dă la copt în cuptorul preîncins cca. 25 minute la 180 grade.
• Se servește rece, presărată cu zahăr pudră, dacă o doriți mai dulce!
• Spor și poftă bună!
•