• O nouă rețetă savuroasă și simplă din seria „rețete festive de iarnă” anul de grație 2020.
• Spor și poftă bună!

INGREDIENTE:

• Carne tocată mixtă (vită + porc) 1000 g,
• Pâine mai veche (nu mucegăită :d) 3 felii,
• Ouă 3 bucăți,
• Sare iodată 1 lingurită,
• Piper proaspăt măcinat ½ linguriță,
• Boia de ardei dulce 1 linguriță,
• Usturoi 4 căței,
• Mărar proaspăt 1 legătură,
• Semințe de susan alb cca. 2 linguri,
• Semințe de in auriu cca. 2 linguri
• Ulei de palmier pentru prăjit cca. 500 ml.

MOD DE PREPARARE:

• Pâinea se pune la înmuiat într-un vas cu apă rece, cât să o acopere, cca. 5 minute. Apoi se scoate, stoarce bine de apă și s pune într-un vas mai înalt.
• Se amestecă energic carnea cu ouăle, pâinea înmuiată, sare, piperul, pudra de boia, mărarul tocat mărunt și usturoiul pisat, până ce se înglobează toate ingredientele.
• Într-o farfurie plată se adaugă semințele de susan și in auriu, se amestecă până se combină bine.
• Din aluatul de carne se formează chifteluțe, care se rostogolesc prin amestecul de semințe și apoi se prăjesc în ulei încins.
• Spor și poftă bună!
• 
•