Ușoară, gustoasă și savuroasă! Dacă aș fi folosit un vas normal pentru o asemenea cantitate de ciulama, sigur un sfert era lipită de fundul vasului:D:)))!!!! Multicooker și-a dovedit măiestria de a găti 3D ;). fără a se pierde nimic din delicioasa ciulama!

INGREDIENTE

• ciuperci champignon cca. 1500 g,
• ulei de măsline 2 linguri,
• ceapă galbenă 2 bucăți medii,
• sare iodată,
• smântănă de gătit 500 ml,
• făină albă de grâu de la Băneasa cca. 200 g,
• apă rece cca. 1000 ml,
• piper proaspăt măcinat.

MOD DE PREPARARE:

• Ciupercile se curăță se spală și se pun la gătit în vasul Multicooker de la Phillips, la programul BOIL 30 de minute, ATENȚIE, fără adaos de apă!

• Se scot din vas, se scurg de lichidul obținut și se toacă mărunt.

• Între timp ceapa curățată și tocată mărunt se adaugă în vas, împreună cu uleiul de măsline și se gătește la programul FRY, cca. 10 minute, până ce devine translucidă.

• Apoi se adaugă ciupercile tocate mărunt și se mai lasă la FRY cca. 10 minute.
•  Între timp smântâna se amestecă cu făina cernută, până ce se omogenizează și se diluează cu cca. 1000 ml apă rece.

• După ce a expirat timpul de prăjire, se adaugă amestecul de smântână, făină și apă, amestecându-se ușor până ce se înglobează toate ingredientele și se programează aparatul la Boil cca. 20 de minute, amestecându-se din când în când.

• La final se asezonează de sare și piper proaspăt măcinat.
• Ciulamaua se servește ca atare sau alături de mămăliguță.
• P.S. pentru zilele de post folosiți smântâna vegetală.
• Spor și poftă bună!