INGREDIENTE:

• scaricica/coaste de porc cca. 1500 g
• muştar dulce 100 g,
• ulei de măsline cca. 50 ml,
• miere cca. 2 linguri,
• condimente Kotany cu zmeură,
• sos de soia 3 linguri.

MOD DE PREPARARE:

• Se face un sos omogen din muştar, ulei, condimente, miere şi sosul de soia.
• Cu acest sos se ung coastele, apoi se aşează într-un vas termorezistent sau în cazul meu, în vasul CrockPot-ului, se acoperă şi se lasă la gaătit lent cca. 5 ore sau la cuptor, cca. 4 ore la 150 g.
• După ce s-au gătit, se descoperă şi se mai lasaă la copt cca. 10 minute pentru a obţine crusta specifică, iar cele din CrockPot se dau la cuptor cca. 10 minute.
• Coastele se consumă ca atare, sau însoţite de garniturile preferate şi salate de sezon.
• Simplu si gustos!
• Spor şi poftă bună!