• O mâncare rapidă, ușoară si gustoasă!

INGREDIENTE:

• Penne cca. 400 g.,
• Sare de mare 1 lingură,
• Apă rece cca. 1000 ml.
• Spanac baby cca. 300 g.,
• Ceapă verde 2 fire,
• Usturoi verde 1 fir,
• Amidon 2 linguri,
• Lapte  3 linguri,
• Ulei de floarea soarelui,
• Brânză gorgonzola cca. 300 g.

MOD DE PREPARARE:

• Se pune la fiert apa cu puțină sare pentru penne. Se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj, cca. 8 minute după ce clocotește apa să rămână al dente, adică mai tari un picuț.
• Ceapa și usturoiul se curăță si se toacă mărunt, se pun la călit în puțin ulei de măsline cca. 5 minute, la foc mediu, neacoperite, amestecându-se continuu.
• Gorgonzola se mărunțește se amestecă cu amidonul și laptele rece, până ce se înglobează toate ingredientele.
• Apoi se adaugă spanacul spălat, pastele scurse e apă, amestecul de lactate și se lasă la gătăit la foc mic cca. 10 minute, amestecându-se continuu, până ce se obține un sos fluid și omogen.
• Pastele se servesc imediat fierbinți, cu un adaos de parmesan, fulgi sau răzuit.
• Spor și poftă bună!