INGREDIENTE:

• Piept de pui cca. 500 g ( 2 bucăți),
• Mozzarella 2 bucăți mici, cca. 100 g,
• Roșii medii cca. 2 bucăți,
• Frunze de salvie,
• Frunze de lămâiță,
• Sare de mare cca. 20 g,
• Piper proaspăt măcinat cca. 2 g,
• Smântână de gătit cca. 300 ml.

MOD DE PREPARARE:

• Pieptul de pui se crestează la cca. 1 cm distanță.
• În crestături se pune o felie de  mozzarella, o felie de roșie și o frunză aromată, alternând ierburile aromate, apoi se asezonează de sare și piper.
• Într-un vas termorezistent, se toarnă smântâna, apoi se așează piepții de pui împănați și se dau la copt, în cuptorul preîncins cca. 20 de minute la 200 grade, neacoperit.
• Fripturica se poate servi caldă sau rece 😉 simplă sau cu un adaos, de salată 😉
• P.S. Eu am servit-o cu o piersică, stropită cu oțet balsamic;) Noh, asta-i deja altă rețetă 😉
• Spor și poftă bună!