• Eu și Garfield (motanul casei!) savuram prepelițele;)!!!
• Parcă v-am spus că pe 1 ianuarie 2014 a furat o prepeliță din bucătărie:))
• Greșeala a fost a mea, că am lăsat friptura pe masă, peste noapte și ușa deschisă la bucătărie:D!!! Nu m-am supărat, a avut și el masă bogată de Revelion =))).
• Zmeii din dotare nu-s amatori 😀 Nu știu ce pierd :D!!! De data asta mi-am făcut ”damblaua”, am combinat prepelița cu mere și pastă de merișoare;)
• Super combinație, savuroasă fripturică. 😉

INGREDIENTE

• prepelițe 2 bucăți,
• mere 2 bucăți,
• bacon feliat subțire de la Dulano 6 felii cca. 100 g,
• sare aromată Panacris,
• mere golden,
• rozmain proaspăt 1 crenguță,
• pastă de merișoare,
• ulei de măsline

MOD DE PREPARARE:

• Prepelițele curățate se pun la fiert în apă rece un pic sărată, la foc mediu, neacoperit cca. 20 de minute.
• Se scot prepelițele, se asezonează cu sare aromată, se învelesc în fâșiile de bacon, se așează într-un vas termorezistent, se stropesc cu puțin ulei de măsline.
• Merele se curăță de cotor, se feliază și se așează lângă prepelițe.
• Vasul cu prepelițe se introduce în cuptorul preîncins, cca. 5 minute la foc iute, ca să se rumenească, apoi prepelițele se întorc pe cealată parte și se lasă tot cca. 5 minute.
• După ce s-au rumenit se acoperă cu folie alimentară și se mai lasă la copt la cca. 180 grade timp de 10 minute.
• Friptura se servește fierbinte împreună cu merele, acompaniate de pastă de merișoare.
• Spor și poftă bună!