INGREDIENTE:

• Pulpe de rață 2 bucăți,
• Ceapă galbenă 2 bucăți mari,
• Ciuperci champignon cca. 500 g,
• Vin roșu cca. 300 ml,
• Sare de mare,
• piper proaspăt măcinat,
•  Mirodenii de ptr friptura de rață de la LIDL ½ linguriță ,
• ½ legătură pătrunjel.

MOD DE PREPARARE:

• Pulpele de rață se porționează, apoi se pun la prăjit în tigaia încinsă, cca. 5 minute pe fiecare parte.

• Pulpele se scot din tigaie în alt recipient, iar în tigaia principală  se adaugă  ceapa curățată și tăiată julien, ciupercile spălate și înjumătățite, ce se lasă la înăbușit cca.  5 minute acoperit.

• Apoi se adaugă carnea de rață, se asezonează de mirodenii se aromatizează cu vinul roșu și pătrunjelul, și se lasă la fiert, acoperit,  la foc mic cca. 40 minute.

• Se servește ca atare simplă, cu pâizne, garnitură de orez, paste sau cartofi 😉
• 
• Spor și pofă bună!