• Traducerea propusă de Google e cartofi în caserolă 😀 😉 Eu am spus în straturi, dar aduce și cu celebra salată de cartofi franțuzească 😉 Numai contează denumirea, contează conținutul 😀
  • Foarte bun, sățios și exact pe gustul meu, îmi aduce aminte de copilărie, deobicei joia se gătea felul acesta de mâncare 😉 Bineînțeles că am adus îmbunătățiri, din punct de vedere al ingredientelor.
  • Gata cu vorbăria, să trecem la treabă!

INGREDIENTE:

  • Cartofi roșii cca. 1500 g,
  • Sare de mare 1 lingură,
  • Brânză Cammembert cca.  100 g,
  • Brânză Mascarpone si Gorgonzola cca. 100 g,
  • Telemea de vacă cca. 100 g,
  • Cașcaval/Parmesan ras cca. 100 g,
  • Bucățele de bacon cca. 250 g,
  • Unt cca. 50 g,
  • Ou de prepeliță 12 bucăți,
  • Ou de găină 2 bucăți,
  • Smântână cca. 250 ml.

MOD DE PREPARARE:

  • Cartofii se spală cu apă rece și se pun la gătit  în aparatul minunat CrockPot, la programul HIGH cca. 2 ore, atenție fără apă. După ce se încheie timpul de fierbere, se scut cartofii din vas, se pun într-un vas cu apa rece, ptr cca. 5 minute, apoi se curăță și feliază.
  • Între timp se fierb și ouăle de prepeliță în apă rece, într-un ibric mai mare, cca. 4 minute după ce clocotește apa. Se scurg de apa fierbinte și se lasă la odihnă în apă rece cca. 10 minute. Apoi se curăță de coajă și se feliază.
  • Se unge vasul de ceramic al aparatului CrockPot, cu un strat generos de unt, apoi se așează felii de cartofi copți, un strat generos de brânzeturi, combinate, felii de ou, bucățele de bacon, apoi iar cartofi, brânzeturi, ou și bacon, până se termină toate ingredientele.
  • Smântâna și ouăle de găină se amestecă energic până ce se obține un sos mai gros, care se toarnă peste cartofii în straturi.
  • Se setează aparatul de gătit lent la programul HIGH, ptr cca. 4 ore și se lasă la gătit.
  • Preparatul se servește cald sau rece, cu adaos de smântână sau o salată de sezon, noi am savurat cu salată de sfeclă și hrean.
  • Spor și poftă bună!
  • P.S. puteți folosi orice combinație de brânzeturi aveți prin frigider, dar musai să fie un pic sărate! 😉
  •  
  •   

 

(Visited 19 times, 1 visits today)