• O salată inventată ad-hoc! Deși e inventată din mers, e garantată Panacris!
• Spor la treabă!

INGREDIENTE:

• broccoli 1 buchet cca. 300 g,
• dovlecei 3 bucăți,
• roșii 4 bucăți,
• ardei gras rosu 1 bucată,
• ulei de măsline,
• sare iodată,
• ceapă verde 3 fire,
• leurdă 10 fire,
• mărar verde 1 legătură,
• tofu cu ardei cca. 100 g,
• ulei de arahide.

MOD DE PREPARARE:

• Broccoli, dovleceii, roșiile se spală se curăță, se feliază, se asezonează de sare, piper și ulei de măsline.
• Legumele se pun la gătit în Friteuza Tefal, sau într-o tigaie DryCoker;), cca. 30 de minute.
• Între timp ceapa verde, leurda și mărarul se curăță, apoi se toacă mărunt.
• După ce s-au copt legumele, se adaugă amestecul de verdețuri și brânza tofu aromată cu ardei.
• Se stropește cu puțin ulei de arahide, se lasă la rece cca. 15 minute, apoi se servește ca atare sau cu crutoane.
• Spor și poftă bună!