• O salata de toamna-iarna delicioasa si plina de vitamine, nelispită din casa Zmeilor!
• Dacă tot l-am pus la treabă pe Alin zilele astea ;), am încercat și varianta de sfeclă coaptă. Deobicei o coceam în cuptor!
• Sunt foarte încântată, am scăpat de tavă, foaie de pergament, căldură și miros!

INGREDIENTE

• sfeclă rosie cca. 1000 g,
• hrean 1 bucată,
• sare de mare 1 lingură,
• zahăr brun 1 lingură,
• praf de chimen 1 linguriță,
• oțet din vin cca. 100 ml,
• apă plată cca. 250 ml.

MOD DE PREPARARE RETETA:

• Sfecla se spală și se pune la copt în vasul ceramic al aparatului minunat cu gătire lentă CrockPot, pentru cca. 2 ore, la programul HIGH.
• Se încearcă cu o scobitoare dacă e pătrunsă.
• Se lasă la răcit, se curăță de coajă și apoi se rade pe răzătoarea fină.
• Hreanul se curăță de coajă, se rade fin și se adaugă la sfeclă.
• Se amestecă apa, oțetul, zahărul, praful de chimen și sarea până se dizolvă ingredientele.
• Se adaugă la compoziția de sfeclă și se amestecă până se încorporează toate ingredientele.
• Se pune în borcane și se pune la rece.
• Se poate consuma imediat sau pe parcursul iernii.
•