• Simplu aromat și ușor! Dor de vară, dor de mare! Spor și poftă bună!

INGREDIENTE:

• Creveți 200 g,
• Ceapă galbenă 1 bucată,
• Ceapă verde 3 fire,
• Praz, partea albă cca. 100 g,
• Ardei kapia copt 1 bucată,
• Usturoi 4 căței,
• Ulei de măsline 2 linguri,
• Vin alb demisec 250 ml,
• Sare de mare 1 lingură,
• Pătrunjel verde ½ legătură,
• Busuioc proaspăt 2-3 fire,
• Spaghete nr. 5 Barilla 250 g.

MOD DE PREPARARE:

• Ardeiul kapia se coace rapid la flacăra aragazului, apoi se cojește sau cel mai simplu se folosește ardei kapia copți congelați.
• Ceapa galbenă, prazul și cea verde se curăță, apoi se taie rondele și se pune la călit în ulei la foc mediu, cca. 5 minute împreună cu ardeiul copt, curățat și mărunțit.
• Se adaugă creveții, se asezonează de sare, se adaugă vinul și se lasă la gătit, cca. 10 minute la foc rapid, neacoperit.
• La final se adaugă usturoiul tocat mărunt, pătrunjelul și busuiocul proaspăt mărunțit, lăsându-se la gătit încă vreo 3 minute.
• Spaghetele se pregătesc conform instrucțiunilor de pa ambalaj.
• Se fierb în apă clocotită, sărată cca. 8 minute.
• Spaghetele se strecoară și se amestecă cu creveții aromatizați.
• Spor și poftă bună!
•