• O tartă delicioasă! 😉

INGREDIENTE:

Pentru tartă

• Făină albă cca. 250 g,
• Ou 1 bucată,
• Apă 2 linguri,
• Unt 100 g,
• Zahăr pudră vanilat 100 g.

Pentru umplutură:

• Fructe de pădure cca. 500 g,
• Compot de mandarine cca. 200 g,
• Gellee  (gelatin) 2 plicuri,
• Apă rece cca. 300 ml.,
• Zahăr brun 6 linguri.

MOD DE PREPARARE:

• Se prepară aluatul pentru blat: untul moale, se amestecă cu făina cernută, oul bătut, zahărul pudră și apa. Se frământă un aluat căruia, dacă este prea lipicios, i se mai adaugă puţină făină, apoi se lasă la rece pentru minim 30 de minute sau până a doua zi.
• Aluatul se scoate de la rece și se întinde în tava de tartă tapetată cu hârtie de copt.
• Se înţeapă cu furculiţa din loc în loc și se dă la copt în cuptorul preîncins, cca. 15 minute la 180 grade, până se rumeneste usor.
• Între timp se prepară gelatina, praful se dizolvă în zeama de compotului de mandarine, completându-se cu apă rece, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se adaugă și zahărul, apoi se adduce la fiert și se lasă cca. 4 -5 minute până ce se obține un lichid transparent.
• Peste aluatul de tartă rumenit se așează fructele de pădure congelate, apoi se adaugă gelatin și se dă la răcit  minim 3 ore până la servire.
• O tartă rapidă simplă, puțin dulce dar gustoasă.
• Spor și poftă bună!
•