Pana Cristina Iuliana- Retete

Tocanita de vitel cu orrechiete si salata de varza murata

panacris
Recipe by
cca. 5 ore
Prep: cca. 25 min | Cook: cca. 260 min | Servings: cca. 8 portii

O mancarica tare satioasa! ­čśë

INGREDIENTE:

  • Carne de vit─â cca. 1500 g,
  • F─âin─â alb─â cca. 2 linguri,
  • Ceap─â galben─â 2 bucati,
  • Morcov 1 bucat─â,
  • Ulei de floarea soarelui 50 ml,
  • Sare iodat─â,
  • Piper proasp─ât m─âcinat,
  • Boia de ardei dulce 1lingur─â,
  • Cimbru1 lingur─â,
  • Foaie de dafin 1 bucat─â,
  • Bulion a la PanaCris cca. 500 ml.
  • paste orrechiete cca. 500 g,
  • varza murata 1 capatana,
  • ulei de masline 2 linguri,
  • ceapa rosie si galbena 2 bucati,
  • piper proaspat macinat ┬Ż lingurita.

MOD DE PREPARARE:

  • Ceapa cur─â╚Ťat─â, se toac─â m─ârunt ╚Öi se pune la c─âlit ├«n pu╚Ťin┬áulei┬á╚Öi apa.
  • ├Äntre timp se cur─â╚Ť─â morcovii, apoi se toac─â m─ârunt ╚Öi se adaug─â la ceapa c─âlit─â.
  • Carnea se cur─â╚Ť─â, se taie cubulete si se amestec─â cu f─âina, apoi se pune la pr─âjit, cca. 5 minute la foc iute c├ót s─â prind─â o crust─â.
  • Carnea pr─âjit─â se adaug─â la legumele c─âlite, apoi se asezoneaz─â de┬ásare,┬ápiper, boia si mirodenii, se completeaz─â cu bulinoul ╚Öi cca. 500 ml. ap─â, ╚Öi se lasa la g─âtit ├«n CrockPot, pe programul HIGH, cca. 4 ore.
  • Intre timp se fierb al dente pastele din grau dur orrechiete conform indicatiilor de pe ambalaj.
  • Pentru salata, se toaca marunt varza murata, se asezoneaza
  • Se serve╚Öte fierbinte alaturi de paste orrechiete si salata de varza murata!
  • Spor ╚Öi poft─â bun─â!

Leave a Review

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

1 2 3 4 5

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.