Am scos la treabă aparatul de gătit minunat, botezat Alin de către Zmei, și anume aparatul CrockPot pentru gătire lentă, SlowCook ;), dar în același mod  se pot găti și la un cuptor clasic pe gaz/current.

INGREDIENTE:

• Coaste de miel cca. 2000 g,
• Cartofi cca. 1000 g, ardei gras 2 bucăți,
• Ceapă galbenă 2 bucăți,
• Usturoi 4-5 căței,
• Roșie 2 bucăți,
• Sare de mare aromatizată cu rozmarin, busuioc, cimbru, busuioc cca. 2 lingurițe,
• Piper proaspăt măcinat,
• Frunze de lămâiță, rozmarin și salvie proaspete,
• Ulei de măsline cca. 3 linguri.

MOD DE PREPARARE:

• Legumele se curăță și se taie în bucăți mari.
• Coastele de miel porționate, se asezonează de sare și piper apoi se așează într-un vas ceramic, intercalându-se cu legumele.
• Se stropesc cu ulei de măsline, se adaugă mirodeniile și se dau la gătit la foc mic, acoperit cca. 180 minute.
• La CrockPot, se setează aparatul pe High, la 180 minute 😉
• Spor și poftă bună;)