Pana Cristina Iuliana- Retete

Month: iulie 2016

Vineri, gătesc Zmeii !

No Comments
  • De vreo câțiva ani buni, în fiecare vineri, era un meniu clar de prânz: cartofi prăjiți cu ceva ”legumă” (pui, porc sau cârnați!). Zmeișorii curățau, tăiau, apoi prăjeau cartofii. TataZmeu sau chiar eu, prăjeam mai multe ”legume”. Le asezonam cu salate de sezon, sau în caz de urgență cu ketchup/ sos de usturoi/mujdei de usturoi după gustul fiecăruia.
  • Am schimbat, meniul de vreo 2 luni 😀 Zmeii au trecut la un nivel avansat: legume chinezești, gătite la wok, fâșii de piept de pui, aromatizat cu diferite sosuri și orez sau tăiței de orez, gătite la aparatul minunat de la Phillips, Multicooker-ul, botezat Laurențiu-Ionel.
  • Așa că astăzi am fost răsfățată 😉 Cei trei Zmei, Zmeul cel mic, Zmeul Mijlociu și TataZmeu, m-au așteptat cu masa pusă și preparatele aburinde.
  • O fi bine, o fi rău??? Acum  înțeleg de ce mă iubesc cei trei Zmei 😉
  • Rețeta o găsiți aici https://retete.panacris.ro/recipes/piept-de-pui-legume-chinezesti-si-taitei-sticlosi-de-orez/
  • Deși pare complicat, e totuși simplu. Aveți nevoie doar de antrenament 😉 Spor și poftă bună!

 

Ruladă din carne tocată umplută cu porumb, ardei și cașcaval

No Comments
  • Nemaipomenită! Când am vizualizat-o la ValCaludia, Bucătăraș Minunat;),  am zis daaaa, e pe gustul Zmeilor, mai ales ptr pachetul de la școală sau servici 😀
  • Tot s-a lansat concursul ”Pachetelul vesel “, pe site-ul www.bucataras.ro,  zis și făcut. Zmeișorii au savurat-o cu plăcere.
  • M-am inspirat de aici: http://www.bucataras.ro/retete/rulada-din-carne-tocata-cu-porumb-si-cascaval-65061.html.
  • Mulțumesc SunFood pentru conservele minuntate! ;)
  • Reteta e aici: Ruladă din carne tocată umplută cu porumb, ardei și cașcaval

Văzut, plăcut, preparat ;)

No Comments

Zilele trecute, am vizionat un video, cu un preparat de bază cu carne de pui, mozzarela, rosii si busuioc, postat de dragul http://www.bucataras.ro, preluat de pe @Tasty sau @Tastemade :D, what ever :d 😉 Mi-a rămas pe retină, am reținut, ingredientele și modul de preparare, așa că am executat 😉 Sincerrrr???? Superrr fraged, aromat și mai ales simpluuuuu 😉  Spor și poftă bună! https://retete.panacris.ro/recipes/piept-de-pui-cu-mozzarella-rosii-si-ierburi-aromatice/

Provocarea MisteryBox

No Comments

MistteryBox continuăăă;) Luna iunie gazdă a fost Rocsy http://rocsyinbucatarie.blogspot.ro/2016/05/provocarea-misterioasa-lunii-iunie-2016.html, ce a propus o listă faină și un ingredient minunattt : Ciresele, care sunt vedetele. pe lângă ele a mai adus în coșul cu bunătăți:

  • ciocolata alba;
  • crema de branza/ branza de vaci/ urda;
  • piscoturi/ biscuiti;
  • arahide/ alune/ migdale/ fistic;
  • menta verde;
  • oua;
  • lapte;
  • unt;
  • faina;
  • zahar/ indulcitor;
  • amaretto;
  • cacao;
  • esente, praf de copt si alte mirodenii de genul asta.

Într-un final apoteotic, am reușit să aduc și eu un desert bunicel, care nu prea a respectat toate ”direcțiunile”, dar așa de o notă 6 spre 7, cred că se încadrează. Mulțumesc Roscy pentru provocare :-* Rețeta o gasiți aici: https://retete.panacris.ro/recipes/cosulete-cu-cirese-si-crema-de-branza/

Dor de vacanțăăăă și răcoareeee! ;)

No Comments
  • Daaaa, în urmă cu vreo 4 ani, am traveresat TransAlpina 😉 Și am poposit într-o zi la Mănăstirea Arnota, undeva la prânz. S-a nimerit să fie zi de post. Am  savurat cele mai bune preparate de post, iar acum, am reeditat legumele savurate.
  • Alin, adică CrockPot-ul m-a ajutat deplin să obțin acel gust minunat, savurat în acel loc mirific. Spor și poftă bună! rețeta o găsiți aici: https://retete.panacris.ro/recipes/legume-de-vara-coapte/