-
Cozonac trandafir
INGREDIENTE: făină albă de grâu 500 g, drojdie uscată 1 plic, zahăr tos 150 g, lapte grăsime 3%, 150 ml, ulei de rapiță 50 ml, ouă 2 bucăți, zahăr vanilinat 1 plic, coaja de lămâie și portocală, esenţă de rom 1 lingură, cacao neagră 50 g, nucă măcinată 250 g, sare iodată 1 praf, […]
Recipe by panacris -
Cozonac cu nucă, cacao, caramel și nucă de cocos
INGREDIENTE: făină albă de grâu 500 g, drojdie uscată 1 plic, zahăr tos 150 g, lapte grăsime 3%, 150 ml, ulei de rapiță 50 ml, ouă 2 bucăți, coaja de lămâie și portocală, esenţă de rom 1 lingură, cacao neagră 50 g, nucă măcinată 250 g, sare iodată 1 praf, caramel preparat în casă cca. […]
Recipe by panacris -
Prăjitură din albușuri, mac, cacao și nucă
După sărbători, sigur vă rămân multtee albușuri prin frigider. Această prăjitură, rapidă, a devenit preferata casei 😉 O prăjitură aerată și tare gustoasă. Inițial am plecat de la prăjitura propusă de Miha Simiuc, pe al să minunat blog http://www.dulciurifeldefel.ro/prajitura-din-albusuri-cu-nuca-si-cacao, dar am deviat un pic;) INGREDIENTE: Albuș de ou 13 bucăți, cca. 380 g, Sare […]
Recipe by panacris -
Caramel preparat în casă
Zilele astea încă am avut liber, așa că am mai butonat TV-ul și Internet-ul. Am observat că la PaprikaTV, în fiecare dimineață un nene, prepară minuni din zahăr ars și caramel. Mi-am tot notat, diverse rețete, dar ”cireașa” de pe tort a fost, când buna mea prietenă Gaby Duceag, cu al să minunat blog, http://retetepapabun.ro, […]
Recipe by panacris -
Terină de pește a la Chef Foa
Pe masa de Revelion, se spune că nu trebuie să lipsească peștele. Anul acesta am vrut ceva mai inedit, dar simplu. Se pare că mi-a reușit. Înainte de sărbători, pe FB, Staropramen și ChefFoa, ne-a tot provocat la joacă: să gătim. Ei, într-o pauză, m-am jucat și eu;) Sincer am salvat majoritatea rețeteleor. Mi s-au […]
Recipe by panacris -
Ciorbă de burtă
La cererea prietenilor, am adus rețeta ciorbei de burtă preparată în CasaZmeilor. Clasica ciorbă de burtă, favorită de 2 dintre cei 3 zmei;) Deobicei ciorba de burtă preparată de mine, era albă, prin căutările mele, am zărit ciorbă de burtă cu adaos de morcovi și gogoșari acri;) Am trecut la treabă și a ieșit o […]
Recipe by panacris -
Tartă cu cacao, ciocolată albă și jeleu din șampanie
Luna aceasta gazda provocării Cutia misterelor, provocare inițiată de Cerasela Badr El-Din, minunata prietenă de suflet, și nu numai Claudia Baban, cu al ei minunat blog: http://bucatevorbesiarome.blogspot.ro/. Ca deobicei am, spre rușinea mea, n-am reușit șă adun toate ingredientele într-o rețetă, dar un 6 cu plus, poate obțin și eu 😉 Șampania în schimb a fost […]
Recipe by panacris -
Bomboane cu morcovi, cereale și miere
cca. 120 minSimplu, rapid și sănătos. Am pornit de la rețeta propusă pe http://reteteaz.net/morcov/bomboane-cu-morcovi-sanatoase Chiar, m-au cucerit deși nu sunt fan dulciuri fără ”foc” 😉 INGREDIENTE: Amestec de fulgi de cereal și fructe confiate de la Sanovita 1 cană, cca. 100 g, Unt de arahide 3 linguri, Miere 2 linguri, Morcovi 1 bucată mai mare. Pentru decor: Nucă măcinată, […]
Recipe by panacris -
Brăduț dulce
cca. 180 de minNu știu în alte gospodării cum este, dar la noi, mereu se întâmplă să mai rămână câteva fursecuri, colțuri de prăjituri, de la Crăciun la Anul Nou. Pentru provocarea Dr Oetker, am adus un brăduț, bun de pus sub brăduț și savurat cu cei dragi. O rețetă din colecția nimic nu se aruncă, totul se […]
Recipe by panacris -
Pene, curcan, praz și ciuperci
După atâtea preparate grele savurate la masa de Crăciun, am adus o rețetă simplă, sănătoasă și gustoasă, mai ales că am gătit-o în vasul Zepter;) un vas minunat care păstrează textura ingredientelor și economisește energie;) INGREDIENTE: Praz partea albă 1 bucată, ceapă verde 2-3 bucăți, ceapă galbenă ½ bucată, ardei kapia ½ bucată, […]
Recipe by panacris