-
Rulouri din carne de mânzat
O ediție reviziuită a rulourilor din carne de mânzat. Ușor, ușor o să mă împrietenesc cu carnea de mânzat 😉 INGREDIENTE: Carne de mânzat feliat subțire ( snițel) 16 bucăți, Sare iodată, Piper proaspăt măcinat, Muștar cu busuioc 4 linguri, Bacon 16 bucați, cca. 200 g, Castraveți acri 4 bucați, Ulei de măsline, Cleme pentru […]
Recipe by panacris -
Curcan cu portocale, legume și ghimbir
INGREDIENTE: Bucățele de curcan cca. 600 g, Ceapă galbenă 2 bucăți, Apio 2 tije, Ardei gras roșu ½ bucată, Portocale 2 bucăți, Ghimbir rădăcină rasă după gustul fiecăruia, Ulei de măsline 1-2 linguri, Sare iodată 1 linguriță, Piper proaspăt măcinat 1 praf, Condiment portocale și ghimbir de la DeLuxe ½ linguriță, Condiment portocale și […]
Recipe by panacris -
Cozonac trandafir
INGREDIENTE: făină albă de grâu 500 g, drojdie uscată 1 plic, zahăr tos 150 g, lapte grăsime 3%, 150 ml, ulei de rapiță 50 ml, ouă 2 bucăți, zahăr vanilinat 1 plic, coaja de lămâie și portocală, esenţă de rom 1 lingură, cacao neagră 50 g, nucă măcinată 250 g, sare iodată 1 praf, […]
Recipe by panacris -
Cozonac cu nucă, cacao, caramel și nucă de cocos
INGREDIENTE: făină albă de grâu 500 g, drojdie uscată 1 plic, zahăr tos 150 g, lapte grăsime 3%, 150 ml, ulei de rapiță 50 ml, ouă 2 bucăți, coaja de lămâie și portocală, esenţă de rom 1 lingură, cacao neagră 50 g, nucă măcinată 250 g, sare iodată 1 praf, caramel preparat în casă cca. […]
Recipe by panacris -
Prăjitură din albușuri, mac, cacao și nucă
După sărbători, sigur vă rămân multtee albușuri prin frigider. Această prăjitură, rapidă, a devenit preferata casei 😉 O prăjitură aerată și tare gustoasă. Inițial am plecat de la prăjitura propusă de Miha Simiuc, pe al să minunat blog http://www.dulciurifeldefel.ro/prajitura-din-albusuri-cu-nuca-si-cacao, dar am deviat un pic;) INGREDIENTE: Albuș de ou 13 bucăți, cca. 380 g, Sare […]
Recipe by panacris -
Caramel preparat în casă
Zilele astea încă am avut liber, așa că am mai butonat TV-ul și Internet-ul. Am observat că la PaprikaTV, în fiecare dimineață un nene, prepară minuni din zahăr ars și caramel. Mi-am tot notat, diverse rețete, dar ”cireașa” de pe tort a fost, când buna mea prietenă Gaby Duceag, cu al să minunat blog, http://retetepapabun.ro, […]
Recipe by panacris -
Terină de pește a la Chef Foa
Pe masa de Revelion, se spune că nu trebuie să lipsească peștele. Anul acesta am vrut ceva mai inedit, dar simplu. Se pare că mi-a reușit. Înainte de sărbători, pe FB, Staropramen și ChefFoa, ne-a tot provocat la joacă: să gătim. Ei, într-o pauză, m-am jucat și eu;) Sincer am salvat majoritatea rețeteleor. Mi s-au […]
Recipe by panacris -
Ciorbă de burtă
La cererea prietenilor, am adus rețeta ciorbei de burtă preparată în CasaZmeilor. Clasica ciorbă de burtă, favorită de 2 dintre cei 3 zmei;) Deobicei ciorba de burtă preparată de mine, era albă, prin căutările mele, am zărit ciorbă de burtă cu adaos de morcovi și gogoșari acri;) Am trecut la treabă și a ieșit o […]
Recipe by panacris -
Tartă cu cacao, ciocolată albă și jeleu din șampanie
Luna aceasta gazda provocării Cutia misterelor, provocare inițiată de Cerasela Badr El-Din, minunata prietenă de suflet, și nu numai Claudia Baban, cu al ei minunat blog: http://bucatevorbesiarome.blogspot.ro/. Ca deobicei am, spre rușinea mea, n-am reușit șă adun toate ingredientele într-o rețetă, dar un 6 cu plus, poate obțin și eu 😉 Șampania în schimb a fost […]
Recipe by panacris -
Bomboane cu morcovi, cereale și miere
cca. 120 minSimplu, rapid și sănătos. Am pornit de la rețeta propusă pe http://reteteaz.net/morcov/bomboane-cu-morcovi-sanatoase Chiar, m-au cucerit deși nu sunt fan dulciuri fără ”foc” 😉 INGREDIENTE: Amestec de fulgi de cereal și fructe confiate de la Sanovita 1 cană, cca. 100 g, Unt de arahide 3 linguri, Miere 2 linguri, Morcovi 1 bucată mai mare. Pentru decor: Nucă măcinată, […]
Recipe by panacris