-
Sarmale cu ciuperci pleutorus și nucă
cca. 80 minINGREDIENTE varză murată cca. 2000 g, ceapă galbenă 1 bucată, ciuperci pleutorus cca. 500 g, morcov 1 bucată, mărar proaspăt 1 legătură, miez de nucă cca. 200 g, orez cca. 100 g, sare iodată, piper proaspăt măcinat, foaie de dafin, cimbru, mărar uscat, boia de ardei dulce, bulion preparat în casă cca. 500 ml. MOD […]
Recipe by panacris -
Zacuscă cu ciuperci
INGREDIENTE: Vinete 20 kilograme, Ardei capia 10 kilograme, Bulion de roşii 6 litri, Ceapa albă 2 kilograme, Ciuperci pleurotus 1,5 kg, Ulei 2 litri, Foi de dafin, Piper boabe, Sare iodată grunjoasă. MOD DE PREPARARE: Vinetele se coc pe grătar la foc de lemne. Se curăţă şi se lasă la scurs. Cu ardeii capia se procedează la fel, doar ca […]
Recipe by panacris -
Ciulama din pipote și inimi de pui
cca. 50 minO mâncărică ușoară și fină, îmbunătățită cu smântână 😉 INGREDIENTE pipote și inimioare de pui cca. 500 g sare de mare, piper proaspăt măcinat, foaie de dafin 1 bucată, enibahar 1 boabă, ceapă galbenă 1 bucată, morcovi 2 bucăți, țelină 50 g, păstârnac 1/2 bucată, pătrunjel rădăcină 1 bucată. gulie movalie cca. 50 g, făină […]
Recipe by panacris -
Chiftele aplatizate din dovlecei
cca. 60 minProvocarea Weekend cu spor, inițiată de Stefania Anastasiu continuăăă!!! Această lună e găzduită de sensibila LauraMariaDin, cu al ei blog, http://lauradin.blogspot.ro/ , unde ne-a oferit o gamă variată de apertive, mâncăruri cu carne și dulciuri 😉 Cum poate deja m-ați remarcat, eu sunt fan aperitive, n-am putut rata acest aperitiv tare fain și pe gustul tuturor […]
Recipe by panacris -
Supă cremă de anghinare, sparanghel, roșii, ardei cu topping de calamari
cca. 35 minProvocarea continuăăă. Draga de @GinaBradea, m-a surprins din nou plăcut. M-a invitat să particip la o provocare susțină de http://www.foodville.ro/ și am răspuns instant daaaa, de ce nu! 😉 După câteva zile, am fost sunată de de reprezentanții http://www.foodville.ro/ , care mă anunțau că a doua zi urmează și primesc un coș cu produse minunate, […]
Recipe by panacris -
Focaccia cu anghinare, sparanghel, roșii, măsline și brânză
cca. 180 minEi o nouă lună, o nouă provocare. Draga de @GinaBradea, m-a surprins din nou plăcut. M-a invitat să particip la o provocare susțină de http://www.foodville.ro/ și am răspuns instant daaaa, de ce nu! 😉 După câteva zile, am fost sunată de de reprezentanții http://www.foodville.ro/ , care mă anunțau că a doua zi urmează și primesc […]
Recipe by panacris -
Paste cu ton, ardei copți, roșii uscate și măsline
cca. 40 minEi o nouă lună, o nouă provocare. Draga de @GinaBradea, m-a surprins din nou plăcut. M-a invitat să particip la o provocare susțină de http://www.foodville.ro/ și am răspuns instant daaaa, de ce nu! 😉 După câteva zile, am fost sunată de de reprezentanții http://www.foodville.ro/ , care mă anunțau că a doua zi urmează și primesc […]
Recipe by panacris -
Coaste de miel cu legume la CrockPot
cca. 200 minAm scos la treabă aparatul de gătit minunat, botezat Alin de către Zmei, și anume aparatul CrockPot pentru gătire lentă, SlowCook ;), dar în același mod se pot găti și la un cuptor clasic pe gaz/current. INGREDIENTE: Coaste de miel cca. 2000 g, Cartofi cca. 1000 g, ardei gras 2 bucăți, Ceapă galbenă 2 bucăți, […]
Recipe by panacris -
Supă clară de cocoș
cca. 60 minINGREDIENTE carne de cocoș ( cap, gât, spate) cca. 400 g, ceapă galbenă 1 bucată, morcovi 2bucăți, pătrunjel rădăcină 1 bucată, păstârnac 1/2 bucată, țelină 1 felie cca. 100 g, gulie albă 1 felie cca. 100 g, sare de mare, piper boabe, coriandru 1 boabă, MOD DE PREPARARE: Legumele se curăță și se pun la […]
Recipe by panacris -
Tocană de cartofi cu cârnați afumați
cca. 65 minÎntotdeauna aroma tocăniței de cartofi, îmi aduce în față imaginea bunicilor (din păcate numai sunt printre noi:( . Un fel principal simplu și sățios. Mă bucur că și acum, reușesc să obțin aceeași aromă ca atunci când o savuram la masa bunicilor. INGREDIENTE ceapă galbenă 1 bucată, ardei gras 2 bucăti, roșii 3 bucăți, cartofi […]
Recipe by panacris