-
Ciorbă de somn la ceaun
În fiecare an, cam de două ori, ne întâlnim cu familia, mărită sau lărgită cum îi mai spun eu, nași, fini, cumetri, copii, nepoti… și punem de ceva bun la ceaun sau proțap. De data asta am preparat o super ciorbă din somn, care a fost pe gustul tuturor, mai puțin al Zmeișorilor 😀 :))) […]
Recipe by panacris -
Ceapă umplută cu carne de pui, bacon și brânzeturi
Un fel de mâncare principal, creat ad-hoc, după o revizie prin frigider și cămară! Cu un pic de îndemânare și răbdare, preparați ceva bun petru toată familia. Spor și poftă bună! INGREDIENTE: Ceapă galbenă 4 bucăți mari, Piept de pui dezosat 1 bucată, Sare de mare, Piper proaspăt măcinat, Boia dulce de ardei, Ulei de […]
Recipe by panacris -
Dulceață din lubeniță/pepene roșu
Dacă vara asta 2020, am stat pe acasă în concediu, am tot testat diverse rețete, puse la seif. De ceva veme mă bântuie dulceața asta minunată, am văzut și din coji de pepene verde, dar parcă mai mult m-a atras această rețetă. Gata cu vorba, spor și potfă bună! INGREDIENTE: Miez de pepene roșu curățat […]
Recipe by panacris -
Pizza cu cârnat chorizo și porumb
Dacă tot sunt la capitolul porumb, am zis de ce nu și un altfel de topping pentru pizza. O combinație de gusturi tare reușită. Gata cu vorba spor și poftă bună! INGREDIENTE: Pentru blat: Făina albă 300 g, Sare de mare 1 linguriță, Zahăr tos 1 lingură, Drojdie uscată 1 lingură, Apă călduță cca. 200 […]
Recipe by panacris -
Porumb de lapte conservat
O idee minunată de a păstra și savura gustul dulce al porumbului de lapte și în anotimpul rece. O rețetă chiar ușoară, utilă mai ales celor care le place porumbul în orice mâncare! Spor și poftă bună! INGREDIENTE: Porumb de lapte 5-6 știuleți, Sare de mare, Zahăr tos, Apă rece, Borcane cu capac, sterilizate. MOD […]
Recipe by panacris -
Pizza cu carnati chorizo si porumb
Dacă tot sunt la capitolul porumb, am zis de ce nu și un altfel de topping pentru pizza. O combinație de gusturi tare reușită. Gata cu vorba spor și poftă bună! INGREDIENTE: Pentru blat: Făina albă 300 g, Sare de mare 1 linguriță, Zahăr tos 1 lingură, Drojdie uscată 1 lingură, Apă călduță cca. 200 […]
Recipe by panacris -
Lichior din nuci verzi
Un digestiv deosebit, m-am inspirat din rețeta Ginei Bradea 😉 https://pofta-buna.com/lichior-de-nuci-verzi-reteta-de-nucata/ INGREDIENTE: Nuci verzi cca. 20 bucăți mici, Lămâi 2 bucăți, Zahăr tos 100 g, Zahăr vanilinat 2 plicuri, Vodcă 40 grade 2000 ml. MOD DE PREPARARE: Nucile verzi se spală și se taie în sferturi. Atenție folosiți mănuși ca să nu vă pătați mâinile. […]
Recipe by panacris -
Tocăniță de gălbiori cu smântână
Cum văd și aud gălbiori, gândul mă duce instant la Simona si Florin, ieșind triumfători cu coșurile pline de minunile galbene, de sub poalele brazilor din Păltiniș! Iar bunăciunile preparate împreună cu Simona, din ciupercuțele galbene și aromate, mi-au rămas întipărite în minte. Așa că vă aduc una dintre rețetele simple, dar tare gustoase! INGREDIENTE: […]
Recipe by panacris -
Cordon bleu din piept de pui
Un fel principal savurat de Zmeișori încă din fragedă pruncie 😀 😉 Cordon bleu-ul l-am descoperit undeva în 1991 în Germania. Mi s-a părut genial și am devenit fan. Îl gătesc mai mereu, dar zilele trecute mi-am dat seama că lipsește din portofoliul retete.panacris. Așa că am remediat problema și v-am adus acest preparat, nu […]
Recipe by panacris -
Somon gătit simplu, pe pat de sare
Dacă nu aveți placă de sare, se poate rezolva simplu, puneți un strat gros de sare grunjoasă, într-un vas termorezistent, tapetat cu foaie de pergament și apoi urmați procedura dr gătire, exact ca și în rețetă. simplu, gustos și la îndemâna oricărui novice în bucătărie. Spor și poftă bună! INGREDIENTE: Somon file 2 bucăți, cca. […]
Recipe by panacris