-
Ceafa de porc Santana
Sidy, multumesc pentru idee. http://sidyskitchen.blogspot.com/2012/09/cotlet-santana.html Mă rog am umblat un picuț la ingrediente, dar per ansambul e o super combinație! INGREDIENTE: ceafă de porc fără os 6 bucăți, condimente friptură (boia de ardei dulce, chimen praf, coriandru praf, sare iodata, cimbru uscat, curry praf) 2 lingurite, vin alb demisec 300 ml, capere murate 2 linguri, […]
Recipe by panacris -
Ciorbă de roșii că la Arnota
Într-o vacanță de vară am ajuns la Mănăstirea Arnota, un loc tare liniștit, tocmai când se servea masa. Am mâncat cea mai bună ciorbă e roșii, simplă și gustoasă. Zmeișorii au cam strâmbat inițial din nas, auzind că e de post, dar după ce au gustat, au mai cerut o porție! 😉 Uneori, cum spunea […]
Recipe by panacris -
Ceafă de porc cu șuncă, ceapă și mere
Un fel principal tare apreciat de Zmeișori! Simplu, rapid și tare sățios! INGREDIENTE: ceafă de porc cca 1500 g, ceapă galbenă 3 bucăți, șuncă de Praga 8 felii, mere 4 bucăți, ulei de măsline 1 lingură, sare de mare 1 lingură, piper proaspăt măcinat 1 linguriță, boia de ardei dulce 1 lingură, rozmarin 1/2 linguriță, […]
Recipe by panacris -
Varză roșie călită
No, dacă tot a venit ninsoarea, am umblt la butoiul cu varză. În toamnă am pus la murat și varză roșie, în loc de obișnuita sfeclă roșie. Daaa, știu că vi se pare anormal, să folosesc varza roșie, mai ales murată, la călit, dar diversificarea și inovarea sunt punctele mele forte! 😉 Așa că las […]
Recipe by panacris -
Supa de fazan cu tăiței de casă
Mnooo, o pasăre micuță, dar tare gustoasă! Principala problem a fost că am primit-o cu pene cu tot:D Am căutat pe Google cum se curăță, că mi-am dat seama că nu se jumulește, așa clasic, ca o galiță din curte. Și daaa, nu se opărește ci se lasă la, rece și vânt minim2 zile, maxim […]
Recipe by panacris -
Tocăniță din organe de miel
Am făcut inventar în congelator și am descoperit un pachet cu măruntaie de miel 😉 Cum cu drobul nu prea am success în rândul Zmeișorilor, am ales varianta tocăniță. A ieșit o tocăniță super delicioasă;) INGREDIENTE: inimă de miel 1 bucată, plămâni (bojogi) de miel 1 pereche, fudulii de miel 1 pereche, ceapă galbenă 2 […]
Recipe by panacris -
Tocăniță de fazan cu urechi de lemn
Mnooo, o pasăre micuță, dar tare gustoasă! MOD DE CURĂȚARE: Principala problemă a fost că am primit-o cu pene cu tot:D Am căutat pe Google cum se curăță, că mi-am dat seama că nu se jumulește, așa clasic, ca o galiță din curte. Și daaa, nu se opărește ci se lasă la, rece și vânt […]
Recipe by panacris -
Tort Sacher
Un desert simplu, delicios, sățios și bine venit în ceas aniversar! 😉 Ceas aniversar vă întrebați? Daaa, azi împlinesc 9 ani de activitate în frumoasa familie a Bucătăras.ro Nu e un tort spectaculos, sincer nu stau prea bine la capitolul torturi 😉 dar sunt mândră de tortulețul meu simplu și delicios! 😉 După ce m-a […]
Recipe by panacris -
Fusilli Bolognese
Pastele cu orice fel de sos, mereu mă scot din impas, pentru un prânz sau chiar cină în CasaZmeilor! 😉 Spor și poftă bună! INGREDIENTE: Fusilli cca. 500 g., Carne tocată amestec vită-porc cca. 1000 g., Ulei de măsline 2 linguri, Sare de mare 1 lingură, Piper proaspăt măcint 1 lingură, Oregano 1 lingură, Vin […]
Recipe by panacris -
Fusilli tricolore cu ciuperci, bacon și sos de brânză
Un fel principal, super savuros și sățios, numai bun pentru masa de prânz sau chiar cină! ; Spor și poftă bună! INGREDIENTE: Paste fusilli tricolore cca. 500 g, Ciuperci champignon 2 borcane de cca. 325 g, Ceapă galbenă 2 bucăți mari, Bacon cca. 100 g, Ulei de măsline 2 linguri, Vin alb demisec cca. 350 […]
Recipe by panacris