-
Orez cu lapte de migdale
Un desert minunat, sănătos, fără zahăr, chiar și de post. Zmeișorii l-au testat și au dat notă bunăăă, nu 10 cu plus, că e fără zahăr și fără lapte de vacă 😀 😉 INGREDIENTE: Orez cu bobul rotund cca. 300 g, Lapte de migdale 750 ml, Apă rece 250 ml, Eritritol 3 linguri, Sare de […]
Recipe by panacris -
Ruladă de spanac cu crema de brânză și ardei kapia
cca. 60 minuteUn aperitiv tare bun și apreciat în CasaZmeilor! Se poate prepara și fără nici o ocazie aniversară, doar așa de răsfăț, sau daca vă mai rămâne cumva vreo câteva linguri de piure din spanac și nu știți cum să scăpați de el! 😀 😉 INGREDIENTE: Blatul: Spanac congelat cca. 300 g, Ulei de struguri cca. […]
Recipe by panacris -
Stroganoff din carne de porc și ciuperci
Un fel principal tare apreciat în familia noastră, iar eu sunt încântată că Alin, ajutorul din casă, adică CrockPot-ul din dotare își face treaba cu brio, ziua sau noaptea! 😉 INGREDIENTE: Pulpă de porc cca.1000 g, Ciuperci conservate cca. 400 g, Ulei de struguri 2 linguri, Smântână de gătit 200 ml, Vin alb demisec 100 […]
Recipe by panacris -
Pulpe de curcan cu verdețuri și usturoi, gătite lent
O friptură tare bună și pentru dietă, mai ales că e gătită len, de Alin, ajutorul casei Zmeilor! 😉 aparatul CrockPot, slow cook! INGREDIENTE: Pulpe de curcan 2 bucăți, Ulei de măsline cca. 2 linguri, Condimente pentru marinare uscata de la Fuchs RUB cu usturoi (usturoi prăjit, piper, ceapă deshidratată, boia, ghimbir, chimen, pătrunjel, coriandru, […]
Recipe by panacris -
Supa deasă din curcan cu legume și gârtene
O supă delicioasă plină de vitamine, numai bună zilele astea de toamnă, ploioase și răcoroase! INGREDIENTE: Aripi de curcan 2 bucăți, Morcov 2 bucăți, Ardei gras 1 bucată Păstârnac ½ bucată, Ceapă 1 bucată, Fasole verde 200 g, Țelină rădăcină cca. 200 g, Sare de mare 1 lingură, Piper proaspăt măcinat 1 linguriță, Gârtene (paste […]
Recipe by panacris -
Sos de avocado cu castraveți, usturoi si iaurt
O variantă îmbunătățită a sos-ului clasic de avocado 😉 Un chef, la Tv, cred că la Vorbeste lumea, a povestit despre o supă rece de avocado, mi-am notat repejor rețeta, dar supa s-a transformat în sos 😀 e mai digerabil, așa ptr Zmei! Să nu trec la extreme și așa i-am cam testat zilele astea! […]
Recipe by panacris -
Ruladă BigMac fără carbohidrați
Cum vă spuneam zilele trecute Robert a trecut la butoane, își gătește pentru dietă. Eu îl susțin cu sesiune foto, scris, edita și postat rețeta. Chiar știe să gătească, se documentează temeinic, apoi își procură ingredientele și se apucă de treabă. Gata cu vorba să trecem la treabă! P.S. Ingredientele din această rețetă sunt pentru […]
Recipe by panacris -
Avat marinat / Pește marinat
Peștele marinat l-am descoperit după ce am ajuns în București 😀 asta undeva în 1992. Mama soacră, mai mereu ne servea la masă, ca și aperitiv, un platou rece, cu morcovi și cartofi fierți, măsline și bucățele de pește marinat, stropit cu puțină zeamă de lămâie. O bunătate, vorba ei: nu ști ce ai pierdut, […]
Recipe by panacris -
Supă cremă din ciuperci, ediție revizuită
O supă cremă super bună și mai ales sănătoasă! Spor și poftă bună! INGREDIENTE: Mix de ciuperci de pădure cca. 200 g, Ciuperci champignon cca. 300 g, Ceapă galbenă 1 bucată, Morcov 1 bucată, Păstârnac ½ bucată, Ardei kapia 1 bucată, Sare de Hymalaya 1 lingură, Piper proaspăt măcinat 1 linguriță, Ulei din semințe de […]
Recipe by panacris -
Salată Lila, cu cartofi mov și file de hering
În weekend, tot butonând, mi-au făcut cu ochiul cartofii mov (Blue Congo) de la Sera cu Arome. Imediat am comandat, un săculeț de cartofi mov Congo, numai 10000 g 😀 Foarte prompți, chiar dacă era weekend, imediat m-au contactat pentru livrare. Dar cum am fost ocupată cu zacusca, am lăsat pe luni. Eee și nu […]
Recipe by panacris